Chilli plnené syrom fotorecept

kimlo, 31. augusta 2011

Foto: kimlo

Ďalší spôsob ako spotrebovať úrodu chilli papričiek....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

podľa potreby	chilli papričky, väčšie. mäsité..
100 g	slaný syr Feta, alebo iný balkánsky syr
1-2 strúčiky	cesnak
podľa potreby	sušené oregano
300 ml	panenský olivový olej

Postup

1
Papričky zvolíme radšej väčšie, dužinaté, napr. jalapeňo alebo fresno..

2
...odstránime stopky s jadrovníkmi a semienka zvnútra...

3
...a dáme na 1 minútu povariť do osolenej vody...

4
...medzitým si pripravíme náplň: fetu rozotrieme s trochou olivového oleja (aby to bolo trocha mazľavé, lepšie sa to plní...), nasekaným cesnakom, a oreganom. Môžeme použiť aj iné bylinky, napr. bazalku, rôzne vňate či korenia...

5
...zmesou naplníme papričky, je to trocha piplavá práca, ja som použil nôž s detského príboru.. uložíme do pohára a zalejeme olivovým olejom. Dáme do chladničky. Konzumujeme ako prílohu k rôznym pokrmom, vhodné na grilovačky alebo pohostenie pre návštevu. Namiesto syra sa dá použiť aj bryndza, ochutená soľou a cesnakom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

malinka711

malinka711 31. augusta 2011 o 20:10

to je krása .... také farebné papričky, no pastva pre oči ! úžasný nápad ... až ľutujem, že tento rok som si nezasadila tiež ....... myslela som si, že mám dosť sušených z predošlého roku, ale nebolo ... no nič ukladám . možno na rok ... diki:)

@zareaguj

Pekný komentár