Chilli con carne

Name: Chilli con carne
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 7-8 porcií
Ingredients: mleté mäso, 0,5 kg; fazuľka, 1 konzerva; paradajky, 3-4 ks; paprika rôzne farby, 1-2 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2-3 strúčiky; kukurica, 1 konzerva; chilli paprička /feferónka/, 0,5-1 ks; soľ; korenie; smotana kyslá, 1 kelimok; petržlenová vňať, 2-3 PL

miskamm, 26. júla 2012

Foto: miskamm

Je to celkom jednoduchý recept, rada ho robievam na rozličných oslavách (namiesto polnočnej kapustince) a vzdy sa vsetko zje, jedno kolko navarím

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

7-8
porcií

5-10 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	mleté mäso
1 konzerva	fazuľka
3-4 ks	paradajky
1-2 ks	paprika rôzne farby
1 ks	cibuľa
2-3 strúčiky	cesnak
1 konzerva	kukurica
0,5-1 ks	chilli paprička /feferónka/
	soľ
	korenie
1 kelimok	smotana kyslá
2-3 PL	petržlenová vňať

Postup

1
Cibuľku nakrájame na jemno, cesnak pretlačíme cez lis (na cesnak) a chilli si nakrájame na tenké plátky. Papriku umyjeme, ocistíme a nakrájame na väčšie kúsky.

2
Olej zohrejeme v hrnci. Keď je olej horúci, pridáme mleté mäso. Keď je mäso dobre prepečené, pridáme cibuľku, cesnak a chilli a opražíme. Pridáme soľ a korenie a popražíme ešte tak 2-3 minúty.

3
Pridáme najkrájanú paprika a podusíme 5 minút na miernom ohni. Pridáme paradajky a povaríme ďalších 5 minút. Pridáme odkvapkanú fazuľku a kukuricu. Povaríme 20 minút na miernom ohni.

4
Dochutíme a podávame s orestovaným chlebíkom (ja mám na kúsky nakrájany pita-chlebík a v rúre zohriatý) alebo s kukuričnými nachos a lyžičkou kyslej smotany. Kto má doma petržlenovú vňat môže zľahka posypať vňatou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

margaretka28

margaretka28 26. júla 2012 o 21:43

Poznám robievam,tiež to máme radi.

@zareaguj

Pekný komentár

babina49

babina49 26. júla 2012 o 21:54

Vypadá to chutne,ukladám do KK,vyskúšam

@zareaguj

Pekný komentár

honestka

honestka 27. júla 2012 o 02:50

sice nezodpoveda originalne nazvu podla ingredients co tam su, ale zrejme ako nasa kapustnica sa doma vari na tolko sposobov, kolko je chuti /aj ked Jamie O. si pre zmenu pridava zase chick peas/ - aj tak sa da.
aj tu je viacej sposobov varenia, ale zakladne suroviny sa velmi nemenia od tych pravych kovbojskych receptov.
Je to ozaj vynikajuce jedlo, hlavne ked sa vari pomaly, aby chute prenikli a preto sa vari v mnozstvach, lebo chuti lepsie ked postoji- asi ako nas kotlikovy gulas.

@zareaguj

Pekný komentár

1x miskamm