Cheesecake

Name: Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cesto lístkové (zabalené do rolky v papieri), 1 ks; tvaroh , 70 g; smotana kyslá, 200 ml; bryndza liptovská, 200 g; vajíčka, 2 ks; kurkuma, 1/2 čl; soľ; korenie čierne mleté; paprika červená nakrájaná na kocky, 20 g; cukina posekaná na slížiky, 30 g; rasca na posypanie, 2 čl

Miro Kubečka
kuchár a food stylista, 25. marca 2010

Foto: Kubečka & Manina

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

15-20 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	cesto lístkové (zabalené do rolky v papieri)
70 g	tvaroh
200 ml	smotana kyslá
200 g	bryndza liptovská
2 ks	vajíčka
1/2 čl	kurkuma
	soľ
	korenie čierne mleté
20 g	paprika červená nakrájaná na kocky
30 g	cukina posekaná na slížiky
2 čl	rasca na posypanie

Postup

1
Zo smotany, tvarohu, bryndze, vajíčka, kurkumy, soli a korenia vymixujeme hladkú hmotu. Pridáme do nej na malé pásiky posekanú papriku a cukinu. Cesto rozvinieme a pokrájame na štyri kusy.
2
Každý kúsok vložíme do jednej formičky, pretŕčajúce cesto odtrhneme. Do formičiek na cesto nalejeme pripravenú zmes, ktorú plníme asi 3 mm pod okraj a posypeme rascou. Pečieme na 200 °C asi 15-20 minút.
3
Náš tip: Bryndzové koláčiky možno hosťom podávať doma alebo ich zobrať na záhradnú párty. Žiadne problémy s krájaním, jednoduché servírovanie a výborná chuť sú skvelou trojkombináciou na vydarený večer.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

2010

2010 25. marca 2010 o 13:41

Vyzera to super chuti to asi super,
jedine co ma pletie je meno.Cheesecake je vseobecne nepeceny, sladky a velky.
takze toto je skor "Savoury baked party cheesecake "

@zareaguj

Pekný komentár