Cestoviny so smotanovou omáčkou

Name: Cestoviny so smotanovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: cibuľa, 2 ks; šampiňóny, 1 balenie; šunka (saláma), 20 dkg; smotana na varenie, 600 ml; syr tvrdý, 20 dkg; soľ; korenie čierne mleté; oregano; cestovina Penne (s tou to chutí najsamlepšie), 1 balenie

wavy, 5. októbra 2009

Foto: wavy

Môj ďalší recept bude, ako inak, diétny. Ale nie tak celkom, keďže každý vieme, že smotana nie je až tak moc diétna. No Zobraziť celý popisMôj ďalší recept bude, ako inak, diétny. Ale nie tak celkom, keďže každý vieme, že smotana nie je až tak moc diétna. No keďže omáčka bude obsahovať smotanu, ktorá je dosť sýta, netreba toho spapať veľa a človek je sýty.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	cibuľa
1 balenie	šampiňóny
20 dkg	šunka (saláma)
600 ml	smotana na varenie
20 dkg	syr tvrdý
	soľ
	korenie čierne mleté
	oregano
1 balenie	cestovina Penne (s tou to chutí najsamlepšie)

Postup

1
V prvom rade si spravte cestoviny. To snáď každý vie, ako sa varia:) Nezabudnite ich občas premiešať, aby sa vám potom nezlepili. Najlepšie to spravíte tak, ak ich premiešate s olejom.
2
Najskôr si všetko pokrájajte, aby ste potom nepoletovali splašene po kuchyni. A to takto: Cibuľu nadrobno, šampiňóny na plátky, šunku na kocky, syr postrúhajte. Na panvicu (ak robíte toho viac, vezmite si radšej stredne veľký kastrólik, resp. hrniec) si dáte cibuľu, orestujete ju do sklovita. Potom pridáte šampiňóny, nechajte ich podusiť aspoň 20 min. (ak sa vám vyparí všetka tekutina, kľudne ich pomaly a opatrne podlejte vodou). Pridáte šunku nakrájanú na kocky, zalejete smotanou, pridáte soľ, korenie. Trošku povaríte, pridáte nastrúhaný syr a oregano, necháte zovrieť a je to hotovo.
3
Podáva sa to najlepšie s Penne. Cestoviny zalejte omáčkou až vtedy, keď to idete papať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tvgurman

tvgurman 14. októbra 2009 o 16:43

Môj obľúbený recept:-)
Keby to bolo troška hustejšie,nezaškodilo by + olivy a je to tuti:-)

@zareaguj

Pekný komentár

wavy

wavy 15. októbra 2009 o 10:45

Stačí, ak si nastrúhaš viac syru. Syrom to zahustíš.A ak ním nechceš "pokaziť" chuť (čo sa istotne nestane), stačí trošíčku múky alebo Solamyl.. Je milión spôsobov, ako to možno zahustiť. Alebo tam nedaj celý téglik smotany. A tie olivy, dobrý nápad. Skúsim to aj ja nabudúce :)

@zareaguj

Pekný komentár

tvgurman

tvgurman 15. októbra 2009 o 12:43

Waw , ja som normálne v šoku ako tomu rozumieš. Nečítaš to náhodou z nejakej príručky? :-)

Idem teraz vyskúšať tú jednu čokotortu z titulky..

@zareaguj

Pekný komentár