Černicový múčnik fotorecept

jack - fotkajack, 21. augusta 2016
Černicový múčnik (fotorecept)
Foto: jack

Tento recept som našla v časopise Pošli recept, letné vydanie, zaujal ma svojou jednoduchosťou a kedže je práve sezona černíc, tak som sa rozhodla, že ho vyskúšam.

20
porcií
30 minút
príprava
15+30 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g
6 ks
500 g
1 bal
2 PL
300 g (alebo iné sezonné ovocie)
3 PL
Pudingová náplň:
1 bal
200 g
2 bal
150 ml
6 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Začneme tým, že si oddelíme žĺtky od bielkov. Múku premiešame s práškom do pečiva a cukrom, pridáme zmäknuté maslo a žĺtky.

    Černicový múčnik (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Všetko dobre premiešame, pridáme 2 lyžice vody a uhnetieme pevné cesto. Rozdelíme ho na 2 časti v pomere 2:3. Zabalíme do folie a dáme aspoň na 20 minút do mrazničky.

    Černicový múčnik (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Hlbší menší plech si vymastíme tukom. Väčšiu časť cesta nastrúhame na slzičkovom strúhadle priamo na plech a dáme zapiecť na 15 minút na 180 stupňov.

    Černicový múčnik (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vyberieme ho a necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme náplň. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh, postupne doň pridávame kryštálový a vanilkový cukor. Potom vsypeme pudingový prášok.

    Černicový múčnik (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nakoniec pomaly prilievame olej. Celú dobu šľaháme na najvyšších otáčkach.

    Černicový múčnik (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Náplň rozotrieme na vychladnuté cesto a poukladáme ovocie.

    Černicový múčnik (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Navrch nastrúhame zvyšné cesto a ešte pečieme 30 minút na 180 stupňov.

    Černicový múčnik (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nech vám chutí tak ako nám. A ešte foto v reze.

    Černicový múčnik (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Ovocné, Dezerty, Na sladko, Koláče, Sezónne jedlá, Letné, Pečené

Diskusia k receptu

mesiar50
Tvoj múčnik vyzerá okúzľujúco a lahodne.
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
haji
Černicový múčník se ti moc povedl, milá @Jack hned bych si kousek dala! Mávám!!
jack
@Haji (21.8.2016 18:11)

Milá Haji,ďakujem ti pekne za komentík.Keby si bývala bližšie,tak ťa pozvem na kávičku aj koláčik.Ešte kúsok máme.Maj pekný zvyšok víkendu.
1x haji
chica114
Milá jack je to fajný kolacik jedla som ho a bol vyborny krasne foto.
siisa
Černice nám na záhrade len tak visia, už len upiecť takúto mňamku ku kávičke. Vydaril sa ti moja milá @Jack ♥ a určite aj úžasne chutí ♥ Pekný večer prajem :)
jack
@Siisa (21.8.2016 20:03)

Ďakujem Siisa.Od teba komentík stále poteší.Tak už len obrať tie černice a hor sa do toho.Keby mne tak viseli černice na záhrade ako tebe.Nuž,nemôžu,lebo žiadnu nemám.Ale tieto sú lesné a.výborné sladké.
1x haji
jack
@Cesminaz (21.8.2016 20:52)

Je fantastický.Ďakujem ti pekne Cezmínka.
garanco
Aj mne sa páči Tvoj zákusok!
Práve sa hodí, ako píšeš, je obdobie černíc, len ho upiecť a pochutiť si :-)) .
tatranka
Na letný koláč si vystihla veľmi dobrú ponuku.Černice koláč nie len ohromne ochucujú ale aj pekne zdobia.Tá pudingová vložka určite zjemní a obohatí chuť tvojho koláčika.Tlieskam.
monty469
Tak obe sme mali tento víkend černicový :-) Koláčik vyzerá veelmi dobre :-)
jack
@Monty469 (22.8.2016 13:29)

Ďakujem ti Montíček.Tvoj komentár ma potešil.Ako vždy.
cinkla
Kolacik vyzera bajecne. Ak tak aj chuti, taj je to bezva.Tiez mame kazdy den dost cernic na krikoch. Urcite tento recept vyskusam.
jack
@Cinkla (24.8.2016 02:01)

Ďakujem pekne,určite vyskúšaj,stojí za to.
kecemis
Kolacik musi byt vyborny, sladky a zaroven cornice to osviezuju.
jack
@Kecemis (28.8.2016 19:24)

Ďakujem pekne za nahliadnutie receptu.
dana53
Vcera som mucnik piekla, boli sme spokojni az na tie zrniecka v cerniciach,
Ale za to autor receptu nemoze, takze ho zdravim a recept pochvalujem. Kto
Ma cernice oplati sa vyskusat.
jack
@Dana53 (2.9.2016 17:40)

Tak to si ma veľmi potešila,že si koláčik vyskúšala.Jasné tie zrniečka nie sú 2×najlepšie,ale ovocie si každý.môže dať aké má rád.Pekný víkend prajem.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha