Celozrnný grahamový chlebík

Name: Celozrnný grahamový chlebík
Prep time: 12 min
Cook time: 45 min
Total time: 57 min
Yield: porcií
Ingredients: múka grahamová, 2 šálky; soľ, 1,5 lyžička; rasca, 1 lyžička; vločky pohánkové, 1 lyžica; semienka ľanové, 1 lyžica; semienka tekvicové, 1 lyžica; jadierka slnečnicové očistené, 1 lyžica; droždie, 6 g; voda teplá, 1,5 šalky

xenik, 1. augusta 2013

Foto: xenik

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12 hodín minút
príprava

45 minút
na 230 °C

Suroviny

2 šálky	múka grahamová
1,5 lyžička	soľ
1 lyžička	rasca
1 lyžica	vločky pohánkové
1 lyžica	semienka ľanové
1 lyžica	semienka tekvicové
1 lyžica	jadierka slnečnicové očistené
6 g	droždie
1,5 šalky	voda teplá

Postup

1
suché suroviny dame do misky, pridame v teplej vode roztopene droždie, zlahka premiesame a nechame 12h zakryte v miske. Fotky pridam ked ho budem piect nabuduce - teraz som nefotila
2
po 12h vyberieme cesto /vyzera divne ale bude dobre :-)/ na dobre pomučenu dosku a prehodim ho par krat, spravime bochnik.
3
Ruru si predhrejeme na 230C aj s nadobou v ktorej budeme chlieb piect !!! /dno aj vrch nadoby/. bochnik cesta dame na pomuceny papier na pecenie a ked je rura nahriata, aj nadoba, dame bochnik do nadoby, zakryjeme a pecieme zakryte 30min. Potom odokryjeme a pecieme dalsich cca 10min kym chlebik nechyti peknu korku a farbu

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ubka

ubka 2. augusta 2013 o 10:19

Chlebík sa Ti vydaril, vyzerá pekne nadýchaný, na to, že je grahamový.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

timara

timara 2. augusta 2013 o 11:00

Ahoj chlebík vyzerá naozaj úžasne. V akej nádobe ho pečieš? Neviem čo by som doma na to použila, keď to musí mať zakrytý vrch. A koľko vydrží chlebík mäkký?

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska