Bryndzové halušky fotorecept

babkamt, 15. júla 2012

V máji som si kúpila do zásoby bryndzu. Mala som doma aj oravskú slaninku . Tak som sa rozhodla spraviť bryndzové halušky. Zobraziť celý popisV máji som si kúpila do zásoby bryndzu. Mala som doma aj oravskú slaninku . Tak som sa rozhodla spraviť bryndzové halušky. Lenže neboli doma zemiaky. Požiadala som manžela , aby mi ich v záhrade vykopal. Obul si gumáky a zemiaky mi doniesol. Bola som prekvapená , že bez reptania. Asi preto , že bryndzové halušky má veľmi rád.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

500 g	zemiaky
350 g	múka hladká
1 ks	vajce
	soľ
300 g	bryndza
1 ks (1 kelímok)	smotana kyslá
200 g	slanina oravská

Postup

1
Oravskú slaninku som nakrájala a opiekla.

2
Medzitým manžel priniesol zemiaky. Očistila som ich.Pripravila som si hladkú múku , vajíčko a soľ.

3
Zemiaky som nastrúhala na jemnom struháku. Pridala som soľ a vajce.Zarobila som cesto na halušky.

4
Kým mi zovrela voda , zmiešala som bryndzu s kyslou smotanou.

5
Keď mi voda začala vrieť , tak som ju osolila. V nej som vyvarila halušky. Uvarené sú vtedy , keď vyplávajú na povrch. Tie som po vybratí omastila. Na tanieri potom jednotlivé porcie polejem bryndzou zmiešanou s kyslou smotanou. Posypem opraženou slaninou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne69

marianne69 15. júla 2012 o 18:30

toto ja nesmiem vidiet takto navecer,idem si udusit mrkvu,ze som to ja otvarala,preglgam na prazdno,mnaaam

@zareaguj

Pekný komentár

cica2

cica2 15. júla 2012 o 18:51

tak zajtra na obed budú halušky, výborný nápad, že čo zajtra variť :-)).. a pekne spracovaný receptík :-)

@marianne69 :-)))

@zareaguj

Pekný komentár

sylvinka

sylvinka 15. júla 2012 o 18:55

klasika,ktorá nikdy nesklame. Ej, ale si mi narobila chute! Mám pocit,že po otvorení tvojho receptu budú zajtra vo viacerých domácnostiach bryndzové halušky:-))

@zareaguj

Pekný komentár