Broskyne

Name: Broskyne
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: výberová polohrubá múka, 75 dg; vajce, 3 ks; maslo, 25 dg; práškový cukor, 25 dg; sóda bikarbóna, 1 čl; škorica, 1 čl; kôra z 1/2 citróna; ocot , 1 PL; kakaový prášok, 2 PL; maslo, 5 dg; rum, 1 dl; práškový cukor, 15 dg; broskyňový lekvár, 2 PL; červená potravinová farba; zelená potravinová farba; marcipán

piglin, 6. apríla 2010

Foto: piglin

Náročné na prípravu, ale vyzerajú aj chutia skvele...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

20 minút
na 150 °C

Suroviny

Cesto:
75 dg	výberová polohrubá múka
3 ks	vajce
25 dg	maslo
25 dg	práškový cukor
1 čl	sóda bikarbóna
1 čl	škorica
	kôra z 1/2 citróna
1 PL	ocot
Plnka:
2 PL	kakaový prášok
5 dg	maslo
1 dl	rum
15 dg	práškový cukor
2 PL	broskyňový lekvár
	červená potravinová farba
	zelená potravinová farba
	marcipán

Postup

1
Cesto zamiesime a vytvarujeme gulky vo veľkosti orechov a poukladáme na papierom vystlaný plech. Pečieme pri 150°C asi 15 minút. Ešte teplé guľky vyškrabeme nožíkom. Do vzniknutých otvorov plníme plnku, ktorú pruipravíme z uvedených surovín a cesta, ktoré sme vyškrabali z upečených guliek. Spojíme vždy dve guľky dokopy, polovicu nafabíme na červeno, polovicu na zeleno, obalíme v kryštálovom cukri. Každú broskyňu dozdobíme marcipánovým lístkom.