Brokolicové fašírky fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 9. júla 2016
Brokolicové fašírky (fotorecept)
Foto: ancicka

Kúpila som si brokolicu celkom na niečo iné, ale hned som nemala čas to robiť a za tri dní mi začala žltnúť, tak som zvolila fašírky a brokolica nevyšla na zmar. Fašírky boli veľmi chutné, ľahučke a tak trocha pôstne, robila som ich v piatok.

45 minút
príprava

Suroviny

1 ks stredne veľká
1/2 bal
1 kocka
2 ks
2 PL (alebo kyslá smotana)
2-3 PL
podľa potreby na obaľovanie
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Brokolicu rozštvrtíme a uvaríme v osolenej vode. Potom scedíme a necháme trocha vychladnuť.

    Brokolicové fašírky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzi tým si pripravíme soju tak, že si necháme zovrieť asi 1/2 litra vody z jedným slepačím bujonom a do vriacej vsypeme soju a necháme zakryté aby nabutnala. Potom soju scedíme.

    Brokolicové fašírky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do misky nakrájame na drobno brokolicu, pridáme vajcia, jogurt alebo kys. smotanu.

    Brokolicové fašírky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Scedenú soju osolíme, okoreníme

    Brokolicové fašírky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a na zahustenie pridáme 2-3 PL celozrnnej múky podľa potreby. Premiešame.

    Brokolicové fašírky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Robíme malé fašírky a obalíme v struhanke.

    Brokolicové fašírky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Obalené potom na rozpálenej panvici a na troche oleja opečieme z obidvoch strán.

    Brokolicové fašírky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.

Diskusia k receptu

jack
Páči sa mi to.Ja som tiež včera urobila brokolicovú krémovú polievku,lebo tiež už trochu žltla.Vyskúšam.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha