Brokolicová nátierka

Name: Brokolicová nátierka
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: brokolica, 1 ks; cesnak, 1 - 2 strúčiky; olej panenský, podľa potreby; soľ, podľa chuti

irenaw, 17. januára 2013

Foto: irenaw

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

5-7 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	brokolica
1 - 2 strúčiky	cesnak
podľa potreby	olej panenský
podľa chuti	soľ

Postup

1
Dáme variť vodu. Pripravíme si misu s ľadovou vodou. Menšiu hlávku brokolice umyjeme, očistíme a pokrájame na menšie kusy.
2
Vhodíme do vriacej vody a varíme 5-7 minút. Rýchlo preložíme do ľadovej vody a necháme vychladnúť. Osušíme a vložíme do mixéra.
3
Pridáme rozotretý cesnak a soľ. Mixujeme pokým nie je brokolica dôkladne rozmixovaná. Za stáleho mixovania prilejeme tenkým pramienkom trochu oleja. Dávam ho od oka. Ochutnajte, uvidíte, koľko vám vyhovuje. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danielas

danielas 17. januára 2013 o 23:01

Suprová. Takú máme radi. Ja pridávam niekedy aj nivu.

@zareaguj

Pekný komentár

miamia

miamia 18. januára 2013 o 08:00

brokolicovu som este neskusala, vdaka za inspiraciu... :)

@zareaguj

Pekný komentár

snezienka11

snezienka11 18. januára 2013 o 10:31

Naozaj zaujímavé. :) Keď ju budem robiť, pridám do nej maslo alebo bambino aby to bolo trochu tuhšie a chuť aby bola jemnejšia. Výborná inšpirácia, ďakujem :)

@zareaguj

Pekný komentár