Brokolicová nátierka

Postup

1. 1

   Dáme variť vodu. Pripravíme si misu s ľadovou vodou. Menšiu hlávku brokolice umyjeme, očistíme a pokrájame na menšie kusy.
2. 2

   Vhodíme do vriacej vody a varíme 5-7 minút. Rýchlo preložíme do ľadovej vody a necháme vychladnúť. Osušíme a vložíme do mixéra.
3. 3

   Pridáme rozotretý cesnak a soľ. Mixujeme pokým nie je brokolica dôkladne rozmixovaná. Za stáleho mixovania prilejeme tenkým pramienkom trochu oleja. Dávam ho od oka. Ochutnajte, uvidíte, koľko vám vyhovuje. Dobrú chuť.