Bravčový rezeň v hríbovej omáčke

Name: Bravčový rezeň v hríbovej omáčke
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: bravčové karé alebo stehno, 1 kg; soľ; čierné korenie; hubové korenie; olej; cibuľa; vegeta; solamyl; hríby; hubový bujón

stefanm, 16. júla 2010

Foto: stefanm

Že vraj huby už rastú! Ja nehubárčim lebo sa vždy v lese stratím.V tomto jedle,ktoré som robil v zime, som použil vcelku mrazené malé Zobraziť celý popisŽe vraj huby už rastú! Ja nehubárčim lebo sa vždy v lese stratím.V tomto jedle,ktoré som robil v zime, som použil vcelku mrazené malé hríbiky z jesenného zberu roku 2009.Mal som ich od svatovcov a boli nazbierané v lese pri......ale to vám neprezradím,lebo to sa vraj nemá!!!Tak milovníci prírody - hor sa do lesa.Spojte príjemné s užitočný.A potom si navarte takúto dobrotku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	bravčové karé alebo stehno
	soľ
	čierné korenie
	hubové korenie
	olej
	cibuľa
	vegeta
	solamyl
	hríby
	hubový bujón

Postup

1
Mäso nakrájame na hrubšie plátky,mierne naklepeme,narežeme okraje,osolíme,okoreníme a opečieme na troche oleja.Podlejeme vodou a dusíme kým nezmäkne.Vyberieme a odložíme do tepla.
2
Na oleji opražime nadrobno nakrájanú cibuľu,ochutíme hubovým korením (na kávovom mlynčeku pomletá zmes sušených húb),osolíme , pridáme vodu v ktorej sme dusili mäso,lyžičku vegety , 1/4 hubového bujónu a krátko povaríme.Omáčku precedíme a pridáme na väčšie kúsky nakrajene hríbiky.Dusíme kým sa huby neuvaria a zahustíme lyžičkou solamylu rozpusteného v studenej vode.Necháme prevariť na potrebnú hustotu.Na tanier uložíme plátok mäsa,prelejeme omáčkou a podávame s restovanou ryžou a grilovanou zeleninkou.