Bravčové rolky so slivkami

Name: Bravčové rolky so slivkami
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové stehno, 4 plátky; oravská slanina, 4 plátky; slivky/môžu aj sušené, 4 ks; worcesterská omáčka, 4 lyžičky; cukor, 2 lyžičky; mleté čierne korenie; soľ; bazalka

58vlasta, 27. októbra 2009

Foto: 58vlasta

Tento recept rada robím, je chutný. a nie je s ním nejako veľa práce. Aby človek strávil pol dňa pri hrncoch a za chvíľu Zobraziť celý popisTento recept rada robím, je chutný. a nie je s ním nejako veľa práce. Aby človek strávil pol dňa pri hrncoch a za chvíľu sú prázdne? Zmena je život...Niekedy, keď pozerám recepty na týchto stránkach...až mi tečú sliny a hlavne, keď som akási hladná...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

4 plátky	bravčové stehno
4 plátky	oravská slanina
4 ks	slivky/môžu aj sušené
4 lyžičky	worcesterská omáčka
2 lyžičky	cukor
	mleté čierne korenie
	soľ
	bazalka

Postup

1
Slivky rozmixujeme a spolu s cukrom a troškou ml. korenia ohrievame na panvici, kým zmes neskaramelizuje.
2
Mäso naklepeme, osolíme, potrieme worč. omáčkou, posypeme posekanou bazalkou a potrieme slivkovou zmesou. Plátky opatrne zvinieme a každú zabalíme do plátku slaniny. previažeme niťou alebo spojíme špáradlom.
3
Rolky poukladáme do zapekacej nádoby vedľa seba, mierne podlejeme vodou alebo vínom,zakryjeme alobalom a dáme piecť do trúby. Pred dopečením odokryjeme a dopečieme .
4
Podávame s varenými zemiakmi a slivkovou omáčkou.