Bravčové rolky plnené kyslou kapustou fotorecept

Postup

1. 1

   Na oleju popražíme pokrájanú cibuľu do zlatista,pridáme kyslú kapustu a postrúhanú mrkvu.Spolu dusíme asi 1/2 hod.

   
2. 2

   Mäso nakrájame na plátky, naklepeme a okoreníme.Na každý platok mäsa dáme plátok slaniny a kúsok klobásky.Pridáme popraženú kapustu a zrolujeme.

   
3. 3

   Rolky ukladáme do zapekacej misy so zvyšnou kapustou.Podlejeme trochou vody a pečieme dve hodiny pri 160-180 °C.

   
4. 4

   Zemiaky očistíme,pokrájame a s trochou soli dáme variť.Uvarené zemiaky scedíme,pomastíme máslom a pridáme posekanú petržlenovú vnať.

   
5. 5

   Upečenú rolku na tanieri zo šikma prerežeme,pridáme zemiky p.p. pikantnú pastu z čili papriček.Dobrú chuť. :-)