Bravčová panenka s jahodovým srdiečkom

Name: Bravčová panenka s jahodovým srdiečkom
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: bravčová panenka, 200 g; jahody, 50 g; maslo, 10 g; zemiaky, 200 g; múka hladká; soľ; paprika červená mletá; korenie čierne mleté

Jakub Jakubčo
šéfkuchár Kúpeľov v Novom Smokovci, 17. júla 2012

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	bravčová panenka
50 g	jahody
10 g	maslo
200 g	zemiaky
	múka hladká
	soľ
	paprika červená mletá
	korenie čierne mleté

Postup

1
Bravčovú panenku umyjeme a odblaníme. Varechou do nej urobíme otvor a opatrne doň vložíme umyté jahody.
2
Takto pripravenú panenku vložíme na pekáč vymastený maslom a pečieme pri teplote 150 oC asi 10 minút.
3
Po upečení zlejeme výpek na panvicu a jemne ho zahustíme múkou alebo zemiakovým škrobom. Dochutíme soľou a korením a podávame so zemiakmi, upečenými v šupke.