Bramborovo-houbové krokety fotorecept

Name: Bramborovo-houbové krokety (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 ks porcií
Ingredients: zemiaky, 3 ks v šupke stredne veľké; žĺtok, 1 ks; múka hrubá, 5-6 PL; huby, 2-3 hrsti; soľ, podľa chuti; olej rastlinný

remcula, 11. mája 2015

Foto: remcula

Tak si říkám, že jsem tady dlouho nebyla a tak bych to trochu napravila. Snažím se dělit jídlo na kytky a zvířata, určitě to Zobraziť celý popisTak si říkám, že jsem tady dlouho nebyla a tak bych to trochu napravila. Snažím se dělit jídlo na kytky a zvířata, určitě to znáte :-). Takže dnes něco do kytek :-) @remcula

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 ks
porcií

30 minút
príprava

20-30 minút
na 250 °C

Suroviny

3 ks v šupke stredne veľké	zemiaky
1 ks	žĺtok
5-6 PL	múka hrubá
2-3 hrsti	huby
podľa chuti	soľ
Na potretie pečiaceho papiera:
	olej rastlinný

Postup

1
Nejdříve si den předem namočíme houby. Na druhý den uvaříme brambory ve slupce a zároveň s bramborami v jiném kastrůlku vaříme namočené, osolené houby. Brambory scedíme a necháme je vychladit. Houby taktéž scedíme a necháme vychladit. Brambory nastrouháme na jemných nudličkách, přidáme žloutek a uvařené houby

2
Těsto propracujeme a necháme chvíli odpočinout

3
Lžící nabíráme kousky, které namočenýma rukama tvarujeme do válečků a dáváme je na plech s pečícím papírem potřeným olejem. Pečeme dorůžova, aspoň jednou během pečení obrátíme. Mi se pak trochu rozplácly, ale na chuti jim to neubralo :-)

4
Dobrou chuť :-). Já si k nim udělala červené zelí, zahuštěné syrovým bramborem, ochucené octem a medem :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dr 11. mája 2015 o 15:47

Dobrý recept na delenú stravu :-). Nie je žĺtok tak náhodou "zvířatko", ja som tiež išla kedysi podľa delenej stravy a vajíčko sa mohlo len s mäsom a zeleninou, so zemiakmi určite nie.

@zareaguj

Pekný komentár

remcula

remcula 11. mája 2015 o 16:17

@dr no, jsem na stránkách pro dělenou stravu a podle nějakých nových informací se může do rostlinné stravy přidat jen žloutek, dobře oddělený od bílku. :-) Potvrdila to Lenka Kořínková, se kterou jsme ve spojení :-)

@zareaguj

Pekný komentár