Bochník z červenej tekvice fotorecept

Name: Bochník z červenej tekvice (fotorecept)
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: tekvica, 375 g; vajce, 1 ks; mlieko, 1/4 salky; múka hladká , 2 1/2 salky; škorica mletá, 1/4 KL; maslo, 60 g; cukor kryštál, 1/4 salky, jemný; orechy vlašské, 1/4 salky; hrozienka, 1/4 salky; slnečnicové jadierka, 1/4 salky; ľanové semienka, 2 PL; mlieko, 2 PL; cukor kryštál, 2 PL, jemný; prášok do pečiva

palokuchki, 8. novembra 2010

Foto: palokuchki

Je cas tekvic, tak pripajam aj ja moj oblubeny recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

25 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

375 g	tekvica
1 ks	vajce
1/4 salky	mlieko
2 1/2 salky	múka hladká
1/4 KL	škorica mletá
60 g	maslo
1/4 salky, jemný	cukor kryštál
1/4 salky	orechy vlašské
1/4 salky	hrozienka
1/4 salky	slnečnicové jadierka
2 PL	ľanové semienka
2 PL	mlieko
2 PL, jemný	cukor kryštál
	prášok do pečiva

Postup

1
Tekvicu ocistime a pokrajame na mensie kocky. Uvarime si ju, najlepsie je na pare. Vychladime ju a potlacime. Pridame vajicko a mlieko. Premiesame. Do druhej misky si pripravime muku, prasok do peciva, skoricu a maslo. S prstami spracujeme ako na posypku. Pridame cukor, orechy, hrozienka, slnecnicove a lanove semienka. Nakoniec primiesame pripravenu roztlacenu tekvicu. Spracujeme do kopy a dame do vymastenej a mukou vysypanej formy priemeru 23cm upiect do vyhriatej rury 180 C 30 minut. Vrch bochnika potrieme s mliekom a posypeme cukrom. Nozom zlahka narezeme na 8 dielov.