Bezlepkové koláčiky fotorecept

Name: Bezlepkové koláčiky (fotorecept)
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: múka Jizerka, 200 g; cukor krupica, 35 g; droždie Vivo, 10 g; maslo, 30 g; soľ, 3 g; vajce, 1 ks; voda, 100 ml; múka Jizerka, 50 g; maslo, 25 g; cukor práškový, 25 g; vajce , 1 ks (na potretie); tvaroh, 125 g; lekvár slivkový; olej , (na potretie pekáča)

elisticka, 6. septembra 2015

Foto: elisticka

Poznáme moravské koláčiky veľmi obľúbene pri každej príležitosti a dcéra urobila bezlepkové a tak som musela vyskúšať aj ja :-) a super sa vydarili Zobraziť celý popisPoznáme moravské koláčiky veľmi obľúbene pri každej príležitosti a dcéra urobila bezlepkové a tak som musela vyskúšať aj ja :-) a super sa vydarili ..len sa mi trocha triasla ruka keď som dávala posýpku lebo sú to maličké koláčiky ..nabudúce urobím väčšie :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

90 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	múka Jizerka
35 g	cukor krupica
10 g	droždie Vivo
30 g	maslo
3 g	soľ
1 ks	vajce
100 ml	voda
Drobenka:
50 g	múka Jizerka
25 g	maslo
25 g	cukor práškový
1 ks (na potretie)	vajce
125 g	tvaroh
	lekvár slivkový
(na potretie pekáča)	olej

Postup

1
do misky si odvážíme múku pridáme soľ a cukor ..pridáme 1 vajce a zalejeme roztopeným maslom ,pripravíme si kvások z vody a troška cukru a kvasníc a pridáme k zmesi a riadne vypracujeme varechou až sa krásne oddeľuje od misky a necháme postáť 5 minút

2
potom si vytvoríme guľky asi 15g a musíme mať dobre namastené ruky,poukladáme na namastený plech olejom od seba ďalej a necháme kysnúť 40 minút

3
potom pohárikom namoečeným v múke urobíme jamku a tým aj zväčšíme koláčík

4
pridáme tvaroh zmiešaný s bielkom

5
na to dáme za čajovú lyžičku slivkového lekváru

6
nasypeme mrveničku ktorú sme urobili z masla ,múky a cukru (mne sa triasli ruky tak išlo niečo mimo )

7
okraje potrieme vajcom a dáme piecť na 180st na 20 minút

8
a tu sú krásne upečené :-) dobrú chuť ...

9
ja som robila z 2 dávok na 2 plechy a naraz som piekla aj tak bolo skoro málo :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sashan

sashan 6. septembra 2015 o 21:54

Fantastické! Eliška,kde v Trenčíne bývaš, že by som sa ráno cestou do práce stavila na koláčik? Ja sice nie som bezlepkáčka,ale naša rodina sa nimi len tak hemží.

@zareaguj

Pekný komentár

elisticka

elisticka 6. septembra 2015 o 22:49

dakujem uz nie su :-)

@zareaguj

Pekný komentár

frezia68

frezia68 6. septembra 2015 o 23:46

Moravské som veľmi rada piekla a rôznej veľkosti.Urobila si mi radosť,hoci ozaj málo pečiem,ale niekedy sa žiada.Máš šikovnú dcérku,asi po Tebe? Tak máte obe 5* :-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x elisticka a jozka2