Bezlepková kakaová vianočka fotorecept

Name: Bezlepková kakaová vianočka (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: múka bezlepková Schär MIX B, 250 g; mlieko, 200 ml teplé; olej, 3 PL; soľ, trochu; droždie, 1 ks, sušené; kakao, 1 PL; cukor, 1-2 PL; bielok, 1 ks

andrea3, 29. októbra 2010

Bezlepková kakaová vianočka (fotorecept)

Foto: andrea3

Tak toto bol taký malý pokus. Ale čo by ste neurobili pre svoje dieťa, keď túži po niečom, čo nesmie :-) Tak som rozmýšľala, Zobraziť celý popisTak toto bol taký malý pokus. Ale čo by ste neurobili pre svoje dieťa, keď túži po niečom, čo nesmie :-) Tak som rozmýšľala, ako to urobiť, aby to vyzeralo aj ako vianočka a zároveň aj chutilo. Bezlepkáči asi vedia, čo mám na mysli ... Podľa zjedeného množstva mojou dcérou, môžem povedať, že sa pokus vydaril :))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

15 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	múka bezlepková Schär MIX B
200 ml teplé	mlieko
3 PL	olej
trochu	soľ
1 ks, sušené	droždie
1 PL	kakao
1-2 PL	cukor
1 ks	bielok

Postup

1
Pripravíme si suroviny.

2
Všetky suroviny okrem kakaa dáme vypracovať mixérom.

3
3/5 cesta si odložíme a do zvyšného pridáme kakao.

4
Svetlé cesto si rozdelíme na 3 časti a tmavé na 2 časti.

5
Z dvoch svetlých častí a jednej tmavej upletieme spodnú časť vianočky. Pracujeme s mokrými alebo olejom natretými rukami. Je to trochu pracnejšie, lebo bezlepkové cesto sa správa inak ako normálne. Zo zvyšných častí si tiež vypracujeme tenké valčeky a poprepletáme.

6
Položíme na spodnú časť a jemne popritláčame konce. Potrieme bielkom.

7
Dáme kysnúť na 30 minút do rúry, kt. sme nastavili na 50 C. Potom prepneme na 180 C,ja som dala na 200 C, ale myslím, že stačí na menej, aby sa piekla pomalšie.