Bezlepková farebná kocka

Name: Bezlepková farebná kocka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor kryštálový, 6 PL; kakao, 4 PL; sóda bikarbóna, 1/2 ČL; vajcia, 8 ks; mlieko, 300 ml; Zlatý klas, 1 ks; cukor, 100 g; maslo, 250 g; Nutella, 60 g; rum, 1 PL; čokoláda horká, 100 g; Cera (stužený tuk), 30 g

dada1, 16. augusta 2013

Foto: dada1

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15 minút
na 220 °C

Suroviny

Cesto:
6 PL	cukor kryštálový
4 PL	kakao
1/2 ČL	sóda bikarbóna
8 ks	vajcia
Krém:
300 ml	mlieko
1 ks	Zlatý klas
100 g	cukor
250 g	maslo
60 g	Nutella
1 PL	rum
Poleva:
100 g	čokoláda horká
30 g	Cera (stužený tuk)

Postup

1
Bielky vyšľahame s cukrom, pridáme žltky, premiešame. Varechou zľahka zamiešame kakao a sódu bikarbonu. Cesto vylejeme na plech a dáme piecť na vopred predhriatú trúbu 220°C.
2
Plnka: Mlieko prevaríme s cukrom, zahustíme zlatým klasom a necháme vychladnúť. Po vychladnuti zašľaháme maslo s rumom. Plnku rozdelíme na dve časti , kde do jedne časti pridáme nutellu a prešľaháme.
3
Dobre vychladnuté cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti a striedame bielu a nutelovú plnku. Ďalej si dáme roztopit nad paru CERU - stužený tuk a pridáme doň varenú čokoládu.Na koláč vylejeme čokoladovu polevu a neskôr dáme zachladiť.