Bazový sirup
Overený recept na lahodný bazový sirup ako od babičky. Využite sezónu liečivej bazy a pripravte si osviežujúci a voňavý sirup.
Zdroj: www.maspoma.sk
Postup
-
1
Vodu necháme zovrieť, pridáme 2 baličky kyseliny citrónovej a necháme vychladnúť.
- 2
Do vychladenej vody pridáme 30 veľkých kvetov bazy čiernej. Kvety by mali byť v plnom kvete, plné peľu. Pridáme niekoľko plátkov citróna, 3 stonky mäty priepornej a 3 stonky medovky lekárskej. Zaťažíme tak, aby bol obsah ponorený pod vodou a necháme stáť minimálne 24, ideálne 48 hodín.
- 3
Obsah scedíme cez jemné sitko alebo cez gázu a tekutinu zohrejeme na 50-60 °C.
- 4
Pridáme postupne 4 kg cukru. Po dokonalom rozpustení cukru nalievame pripravený bazový sirup do fliaš tak, aby v nich zostalo čo najmenej vzduchu.
- 5
Bazový sirup skladujeme v chlade na tmavom mieste.
Tiež bazový sirup:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: 10x domáci chlieb: Nie len taký obyčajný, upečte si vylepšený orieškami, syrom či zeleninou -
Mäso: Moravský vrabec s dusenou hlávkovou kapustou
-
TV Varecha: Obložené chrumkavé hrianky z kukuričnej kaše
-
Magazín Varecha: Ostali vám kyslé uhorky? Spravte si jednoduchý snack, ktorý valcuje internet
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí -
TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty
- 2
pridaním viacerých kvetov bazy určite neuškodí a zintenzívni to chuť sirupu
Tak to všetko skončilo v čističke odpadových vôd! Fakt vďaka za vynaloženú námahu, vyhodené peniaze za cukor, energie a benzín a za 2 týždne premrhaného času!
A propos, dal som si tú námahu a prebehol internet - na 1liter vody všade dávajú 10 g kyseliny. 10! Vy dávate 33 a 1/3 citrónovej šťavy!!!
Fake recept, fake, fake a ešte raz fake!
Nikdy nic nevar podla komercneho rcp
Mrzí nás, že vám recept nesadol. Za receptom si stojíme - jednak je rozdiel v tom, či použijete bazu alebo prvosienku (chuťový profil týchto dvoch liečivých rastlín je výrazne odlišný, pridaním medovky a mäty ako je uvedené v recepte sa ešte viac mení). Ale predovšetkým, je to sirup, ktorý sa následne používa riedený vodou (1 diel sirupu / 10 dielov vody). Celkový objem tekutiny, ktorú zo sirupu pripravíte po nariedení vodou je cca 30 litrov, 100 g kyseliny citrónovej je primerané množstvo, pretože sirup sa nekonzumuje v koncentrovanej podobe. Navyše plní úlohu konzervačného prostriedku, aby ste sirup, ktorý sa nevarí, mohli uskladniť čo najdlhšie.