Bazalkové muffiny s kozím camembertom fotorecept

tizian1cat, 22. decembra 2010

Bazalkové muffiny s kozím camembertom (fotorecept)

O 2 dni Štedrý večer, každý sa teší na nejakú rybu, len moja dcéra ryby neľúbi. Teda ani chuťovky s lososom jej nič nehovoria. Zobraziť celý popisO 2 dni Štedrý večer, každý sa teší na nejakú rybu, len moja dcéra ryby neľúbi. Teda ani chuťovky s lososom jej nič nehovoria. A keďže moja dcéra napriek tomu, že je dospelá, je stále pre mňa stredom vesmíru, úporne som rozmýšľala, čo by jej naozaj urobilo kulinársku radosť a chutilo.V týchto muffinoch je všetko, čo má veľmi rada:kozí syr, bazalku, pesto, orechy. Dúfam len, že aj v tejto forme .....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

250 g	múka polohrubá
60 g, - alebo maslo	margarín
100 g	syr kozí camembert
2 KL	pesto bazalkové
1 ks	vajce
2 KL	prášok do pečiva
2 PL, čerstvá posekaná	bazalka
2 PL, posekané	orechy vlašské
250 ml, /alebo kyslé ml./	mlieko acidofilné

Postup

1
Zmiešame vajíčko s acidofilným mliekom, margarínom, pestom a bazalkou. Pridáme prášok do pečiva s múkou, nakoniec primiešame kozí syr nakrájaný na malé kocočky a posekané vlašské orechy.

2
Vymastíme mufinovú formu a naplníme do 3/4 pripraveným cestom. Medzitým si predhrejeme rúru na 180st.C.

3
Pečieme cca 30minút. Vyberieme z rúry, necháme ešte asi 5 minút odpočívať v mufinovej forme. Potom vyberieme z formy. Môžme podávať teplé alebo studené. Ja som niekoľko aj zamrazila a pred podávaním ich nechám voľne rozmraziť na pracovnej ploche.