Banánové zákusky

Name: Banánové zákusky
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: žĺtky, 3 ks; cukor práškový, 125 g; olej, 6 PL; voda vlažná, 6 PL; múka polohrubá, 150 g; prášok do pečiva, 1/2 balíčka; bielky, 3 ks; mlieko, 0,5 l; puding vanilkový, 2 balíčky; žĺtok, 1 ks; bielky, 4 ks; cukor kryštálový, 80 g; banány, 5 ks; šľahačka, 2 ks; stužovač do šľahačky, 2 ks

redakcia, 23. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	žĺtky
125 g	cukor práškový
6 PL	olej
6 PL	voda vlažná
150 g	múka polohrubá
1/2 balíčka	prášok do pečiva
3 ks	bielky
Plnka:
0,5 l	mlieko
2 balíčky	puding vanilkový
1 ks	žĺtok
Sneh do plnky:
4 ks	bielky
80 g	cukor kryštálový
Okrem toho:
5 ks	banány
2 ks	šľahačka
2 ks	stužovač do šľahačky

Postup

1
Cesto: všetky suroviny spolu dobre vymiešame a pridáme sneh z 3 bielkov a zľahka premiešame. Spravíme ľahkú šľahanú hmotu. Pečieme pri 180 stupňov Celzia. Plnka: uvaríme hustú kašu, pričom ju stále miešame. Do teplej hmoty (pudingu) pridáme vopred vyšľahaný sneh. Vymiešame na hladkú hmotu.
2
Kašu necháme vychladnúť. Vyšľaháme šľahačky. Na vychladnuté cesto natrieme vrstvu šľahačky, na to poukladáme na kolieska nakrájane banány, na banány natrieme puding, na to dáme zvyšok šľahačky, do ktorej môžeme pridať granko alebo kakao.
3
Vrch zákuska môžeme ozdobiť strúhanou čokoládou.