Banánové muffiny fotorecept

janger - fotkajanger, 13. októbra 2011
Banánové muffiny (fotorecept)
Foto: janger

Bolo treba minut banany, ktore boli uz poriadne zrele, tak som trosku popozerala po internete, receptov bolo kopu... Spravila som tieto vyborne muffinky. A okrem toho mam novy stojan na muffiny a cupcakes, tak som ho tiez konecne chcela vyskusat. Na fotke je na vrchu ten trinasty muffin, ktory sa mi nezmestil do formy. Ten je aj v inom, pevnejsom kosiku.

13
porcií
25 minút
na 180 °C

Suroviny

450 g zrele
220 g
155 g
2 ks
110 g
1 caj. lyzicka
1/4 caj. lyzicka
1 caj. lyzicka
1/2 caj. lyzicka
70 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V miske zmiesame muku, cukor, sol, prasok do peciva, sodu.

    Banánové muffiny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pomagame banany. Je dobre, ak su ozaj zrele, vtedy su sladsie a podla mna aj chutnejsie.

    Banánové muffiny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V miske rozmiesame vajicka, nemusime dlho slahat...Pridame pomagane banany. Lyzicku vanilkoveho extraktu. Ak nemame pravy extrakt, tak esenciu.

    Banánové muffiny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dame do toho rozpustene, vychladnute maslo. Zmiesame to so suchou zlozkou (muka, atd.). Pridame posekanu cokoladu. Moze byt akakolvek, podla chuti, alebo podla domacich zasob.

    Banánové muffiny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom naplnime muffinove kosicky, (alebo len vymazanu formu bez kosickov). Cesto je dost riedke. Tentokrat som plnila zmrzlinovou naberackou.

    Banánové muffiny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Naplnene kosicky dame do rury. mne ich vyslo z tohto mnozstva 13, takze presne o jeden viac, ako sa mi zmesti do formy.. Takze som jeden musela piect mimo formy. Ak by ste skusali, tak dajte o kusok babanu menej, potom by to presne malo pasovat. Alebo to zalezi aj od velkosti vajec, tie som mala dost velke.

    Banánové muffiny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pecu sa asi 25-30 minut. Treba to kontrolovat. Je to nenarocne pecenie. Ani mixer nie je treba a za chvilu je to hotove. A chutne tiez...

    Banánové muffiny (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

28 komentárov k receptu
Pozerám na obrázok, vraj mufiny, veď je to koláčik. A potom vidím, že sú tak uložené. Banánové cesto sa mi páči, ukladám si do KK.
@Janger , muffinky mas pekne, recept si odkladam, prezrete banany cakaju na spracovanie, takze si pochutime k sobotnajsej rannej kavicke, robievam casto muffiny a cesto do formy nakladam presne ako ty, naberackou na zmrzlinu, najlepsie sa mi osvedcila, pekny den:-)
krásne sa ti vydarili a to úvodné foto je nádherné!:) Ja reku ako si to mohla tak naukladať a odfotiť a ty máš taký pekný stojan:))
Dievcata, dakujem vam za komentare. @levanderka , nie, ja som nerobila podla tohto receptu. Je trosku iny, ale tiez vyzeraju dobrucke:-)...Ked si pozries viacere recepty na banannove muffiny, tak zlozenie je podobne...Ale mas pravdu, boli velmi lahucke a chutne, iste ich budem robit castejsie.
...by sa mi zisiel,ten stojan,musim sa poobzerat po nom,ale tu naberacku mam vyborny pomocnik:-) a bananove muffinky s cokoladou este v zbierke nemam,takze urcite skusim
tie sú krásne ... muffiny veľmi nerobievam ... vždy mám problém dostať ich z košíčka ... ale vraj záleží na recepte ... vyskúšam tieto tvoje ...
@klaura , muffiny a cupcakes zostavaju v kosickoch. To sa tak aj podava a potom si uz kazdy ten papierik stiahne. Tu sa zase zeny skor stazuju na to, ak sa im kosicek dobre neprilepi.... Ale ak ti ten kosik vadi, tak si mozes dat len do (dobre vymastenej) formy. Aj tak sa da.
dnes som recept vyskusala, pricom som cesto vyliala na klasicky plech, lebo nemam plech na mufinky, a je vyborny, len tak sa po nom zaprasilo, dakujem za skvely recept :)
@jamalka , dakujem za pochvalu. Tieto muffinky ozaj vyborne chutia. Hlavne, ked su banany dobre zrele...Vidis, aky dobry napad vyliat to cesto na plech :-). Veru to aj ja tak nabuduce spravim, ked budem mat menej casu, je to este rychlejsie hotove....
Pekne mufinky ...velmi efektivne vyzeraju na tvojom novom stojane.Recept poznam ,ale castejsie ho pouzivam na bananovy chlebik,ktory peciem v babovkovej forme;-)

Pridaj komentár k receptu: