Banánové muffinky

Name: Banánové muffinky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: banány prezreté, 3 ks; cukor práškový, 3/4 hrnčeka; vajce, 1 ks; múka hladká, 1 a 1/2 hrnčeka alebo polohrubá; soľ, 1 štipka; prášok do pečiva (PDP), 1 ČL; sóda bikarbóna, 1 ČL; cukor vanilkový, 1 bal.; maslo rozpustené, 1/3 hrnčeka; orechy vlašské; čokoláda horká; brusnice

petulda, 6. februára 2014

Najobľúbenejšie muffinky u nás doma. Sú chuťovo famózne, takpovediac celkom zdravé a veľmi ľahké na prípravu :) Jedna rada: nepoužívajte do nich tvrdé banány, Zobraziť celý popisNajobľúbenejšie muffinky u nás doma. Sú chuťovo famózne, takpovediac celkom zdravé a veľmi ľahké na prípravu :) Jedna rada: nepoužívajte do nich tvrdé banány, inak budú muffinky ako kameň :D treba do nich použiť staré hnedé banány...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

15 minút
príprava

25 minút
na 170 °C

Foto: petulda

Suroviny

3 ks	banány prezreté
3/4 hrnčeka	cukor práškový
1 ks	vajce
1 a 1/2 hrnčeka alebo polohrubá	múka hladká
1 štipka	soľ
1 ČL	prášok do pečiva (PDP)
1 ČL	sóda bikarbóna
1 bal.	cukor vanilkový
1/3 hrnčeka	maslo rozpustené
	orechy vlašské
	čokoláda horká
	brusnice

Postup

1
Ošúpeme si banány.

2
V mise ich potlačíme vidličkou.

3
Pridáme cukor a soľ...

4
...vajíčko...

5
Necháme rozpustiť maslo a keď vychladne, primiešame ho ku banánom.

6
V druhej mise vymiešame múku, kypriaci prášok, vanilkový cukor a sódu bikarbónu.

7
Po troškách primiešavame sypké ingrediencie k mokrým.

8
Nasekáme si orechy...

9
...a čokoládu.

10
Oboje zamiešame do cesta. Ja občas pridávam aj sušené brusnice.

11
Plníme košíčky do 3/4. Pečieme na 170 stupňoch cca 20 minút.

12
Dobrú chuť! :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 14. februára 2014 o 21:53

Orechy, čokoláda, čo už je lepšie, a ten banán to len "dokorení", viem si predstaviť ich chuť, iste sú výborné. Koľko ti z toho množstva surovín vyšlo?

@zareaguj

Pekný komentár

petulda

petulda 14. februára 2014 o 23:39

@evanaaa zvyčajne mi vyjde 12-15 muffiniek, avšak tie formy čo mám sú kúsok väčšie ako klasické košíčky na muffinky :) počet muffiniek tiež závisí od toho koľko banánov použiješ, mám odskúšané že tento pomer surovín sa dá použiť aj na 5 banánov.... Konzistencia sa nejako extra nezmení, maximálne prisypem trošku múky, ale to tiež záleží od tvrdosti banánov :)) a čo sa týka chuti - viem že sa opakujem, ale sú NESKUTOČNÉ a každému ich môžem len odporučiť, naozaj stoja za to.... :)

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 15. februára 2014 o 22:32

Ďakujem za odpoveď, už ich mám v KK.

@zareaguj

Pekný komentár