Baklažánová nátierka s bryndzou

Name: Baklažánová nátierka s bryndzou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: baklažán, 1 ks; cesnak, 1/2 hlavičky; paradajky sušené bez oleja, podľa chuti; bryndza, 2 PL

pipnat, 29. apríla 2014

Tento recept vznikol náhodne, opísala som to v Zážitkoch:)Nátierka je jednoduchá, ale zato vynikajúca. Dobrú chuť:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	baklažán
1/2 hlavičky	cesnak
podľa chuti	paradajky sušené bez oleja
2 PL	bryndza

Postup

1
Baklažán umyjeme, prepolíme na polovicu, položíme prekrojenou stranou na plech (použila som papier na pečenie) spolu s hlavičkou cesnaku. Pečieme v rúre asi 20 minút. Baklažán by mal byť dostatočne mäkký.
2
Po upečení baklažán aj cesnak olúpeme, vychladnuté pomixujeme spolu so sušenými paradajkami (môžu sa samozrejme použiť aj nakladané v oleji). Nakoniec pridáme bryndzu a premiešame. Nepoužila som žiadnu soľ, nakoľko bryndza je dosť slaná. Nátierku je možné dochutiť rôznymi bylinkami, korením...podľa chuti:)...a už len natrieť na čerstvý chlebík:)