Bačovská špecialita

Postup

1. 1

   Krkovičku naklepeme, posypeme soľou a grilovacím korením. Pekáč potrieme olejom, uložíme plátky mäsa, ovčí syr pokrájame na prúžky a rozložíme na pripravenú krkovičku. Vložíme do rúry zakryté a pečieme asi 50 - 60 minút, kým nie je mäsko pekne mäkkučké. Pred dopečením môžme posypať bazalkou alebo provensálskym korením. Zvyknem miesto ovčieho syra použiť mozzarellu, ale ešte radšej mám syr s modrou plesňou...vtedy vynechám soľ, použijem iba grilovacie korenie.