Anízky fotorecept

Postup

1. 1

   Zmäknutý tuk, v mažiari roztlčený aníz a ostatné suroviny zmiešame a spracujeme na cesto. Zabalíme do fólie a na 1 hodinu uložíme do chladu.

   
2. 2

   Odpočinuté cesto rozdelíme na diely, z každého vyvaľkáme plát hrubý 3 mm do tvaru obdlžníka, nakrájame prúžky široké 2 cm a každý špirálovite navinieme na kovové rúrky. Uložíme na plech s papierom. Povrch potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme cukrovou posýpkou a riedko aj celým anízom.

   
3. 3

   Jednotlivé prúžky cesta sa môžu piecť a j na obrátenej forme na srnčí chrbát.

   
4. 4

   Pečieme na 170 °C 8 až 10 minút.