Amlou beldi

Postup

1. 1

   Mandle loupané opražíme do voňava, zlatova, na suché pánvi. Nespálit, ale hezky opražit.
2. 2

   V mixeru umixujeme tak, aby z mandlí vznikla co nejjemnější kašička. Kašičku přendáme z mixeru do skleničky, ve které následně amlou beldi budeme skladovat.
3. 3

   Zahřejeme med s cukrem a pomalu vmícháme do rozmixovaných mandlí. Ochutnáme, eventuelně ještě přidáme med nebo cukr.
4. 4

   Zalijeme arganovým olejem. Znovu pomalu a pečlivě promícháme.
5. 5

   Po usazení mandlí zůstane nad nimi vrstva oleje. Tak je to správné.
6. 6

   Maročané jedí ke snídani, máčejí si do toho jejich chleba, já to servíruju s lívanečkama. Úžasné!
7. 7

   Arganový olej potravinářský se lisuje z pražených plodů arganie, je tmavší oproti kosmetickému a má krásné aroma jemné.

   
8. 8

   A tak se orechy loupaji.

   
9. 9

   http://www.bioarganovyolej.sk/