Boli sme samé ucho, inštrukcie od lektorky Denisky si treba pozorne vypočuť.
Zemiaková úderka. Mirkajan a Nikol sa zhostili úlohy pripraviť domáce hranolky s paradajkami a so syrom feta. Aby nám takáto dobrota pristála na tanieroch, najskôr bolo treba ošúpať zemiaky.
Gréci používajú tááákéto veľké zemiaky, názorne ukazuje lektorka.
A takto krájajú paradajky. A niekedy aj my.
Toto veru nie sú obyčajné hranolčeky z rúry. Šmrnc im dodala červená cibuľa, paradajky, syr feta, citrónová šťava a petržlenová vňať. To je farebná krása.
Skúsená Varecháčka Jerica sa dobrovoľne podujala pripraviť mäso.
Grilpárty sa začína...
Ách, ten citrón tak pekne vonia! Ala žiadne kyslé úsmevy, dámy!
Hlavne ,,přiměřeně" toho oleja do koláča...
Ako vidíte, bola to fakt pohoda. Dievčatá popri príprave novoročného koláča stíhali aj pózovať fotografke.
Vylizovanie cesta z prázdnej misy. No povedzte, kto toto nerobí?
Novoročný grécky koláč Vasilopita v sebe skrýva krásny príbeh. Keď sa kedysi dávno jednu grécku dedinu chystalo vyplieniť vojsko, kňaz Vasilis u seba schoval cennosti dedinčanov. Keď hrozba zázrakom pominula, kňaž chcel všetko vrátiť, ale keďže nevedel, čo komu patrí, zapiekol zlato do chlebov a tie potom dedinčanom rozdal. Dodnes si jeho pamiatku uctievajú tým, že keď pečú na Nový rok tento koláč, strčia doň mincu. Kto ju vo svojom kúsku koláča nájde, bude mať celý prichádzajúci rok šťastie. Vyskúšajte tento rok, či to funguje a dajte nám vedieť!
Čokoládová poleva na koláč je pripravená.
Šup s ňou na koláč...
A kto našiel jednoeurovú mincu? To je tajomstvo, ale zapózovať sa rozhodla Nikol.
Naše grécke menu: Suvlakia - mäso na grile, hranolčeky s fetou a tzatziky.
Ako dezert novoročný grécky koláč Vasilopita.
A k tomu chutná grécka káva.
Chcete aj vy zažiť neopakovateľné popoludnie v škole varenia? Aj v novembri sa môžete tešiť na ďalšie kolo našej súťaže Varíme s Varechou. Prihláste svoj recept a pridajte sa k nám!
Pozrite si recepty, ktoré sme pod vedením lektorky Denisy Vinczeovej pripravili s Varecháčmi v škole varenia:
Suvlakia - mäso na grile, hranolčeky s fetou a tzatziky (fotorecept)
Novoročný grécky koláč Vasilopita (fotorecept)
Grécka káva varená v konvičke Briki (fotorecept)Foto: Stanislava Melcherová, Radosť variť - Škola varenia v Poluse
Diskusia k článku