Slaný Pondelok:
Už rastie! 10 receptov s medvedím cesnakom, ktoré musíte vyskúšať

Rastie a je výborný! Já medvědí česnek suším, je to pro mě nejlepší způsob uskladnění a použití v průběhu celého roku.

@Haji (3.4.2017 11:55)
Milá @haji , radšej ho daj nasekaný do mrazáku, alebo si urob pesto, pretože sušený už nemá žiadnu silu. Pesto - cesnak pomelieme, zmiešame s troškou soli a repkovým olejom, oleja toľko, aby bol ním cesnak obalený, daj do pohárikov a uchovávaj v chladničke. Využitie všade tam, kam ide cesnak, polievky guláše napr. zemiakové noky sú výborné len s pestom a syrom alebo cestoviny, ryža, proste treba skúšať. Krásny deň!☺

@Danda3 (3.4.2017 12:32)
Jsi milá, vyzkoušela jsem pesto, mražení, také ho používám čerstvý. Jsem zvláštní typ, s čerstvým mědvědím česnekem musím opatrně, stejně tak s mraženým a pesto nemohu vůbec. Jsou v něm nějaké silice /zatím jsem tak hluboce nepátrala jaké/, které můj žaludek a střeva dobře nesnášejí. Živý příklad jsem si opět vyzkoušela minulý týden, kdy jsem to přehnala, oh. Takže pár listů naživo, něco do vaření - zbytek hezky šupky do sušičky. Každý tak, jak mu fyzické tělo ukazuje. Závidím těm, kdo ho mohou bez omezení a potíží. Je to moc fajnová věc.
P.S. I to sušení je věda, bo potvorky usušené lístky elektrizují jako divé a dostat je do kutru a z kutru je adrenalinová zábava. Už jsem našla fígl. Krásný den aj tebe, milá @Danda3 a medvědímu česneku zdar!

@Haji (3.4.2017 11:55)

alebo skus takto:  varecha.pravda.sk/recepty/medvedi-maslo-fotorecept/50125-...
inak robim aj ako @danda3 , ak mi zas pride balik, tak urobim oboje, ak nie, musim sa uspokojit s tym, co mam na zahrade, ale ten stihneme pojest

@Afataga (3.4.2017 14:31)
Jsi zlatá, Afi, pořád to bude čerstvý medvědí česnek se silicemi, které s mým zažívacím traktem nekamarádi. S tím jde pracovat jen cestou usušení. To, že nemá ty grády, účinky, to je fakt. Jak vidno, nemohu mít všechno, poučení k nezaplacení. Krásné jarní dny, plné sluníčka, jarních vůní i chutí!

Malé přiblížení medvědího česneku včetně poznámky o možných potížích:
 medvedi-cesnek.cz/ucinky/...

Já si dělám pesto i zamrazuji a mám česnek po celý rok. Pěstuji si ho na zahradě.