Foto: Tibor Saghy - fotograf SFF
Na festivale nebude o dobré jedlo núdza.
To všetko počas prvého ročníka ponúka festival dobrého jedla a pitia – Slovak Food Festival. „Hlavným cieľom projektu je vytvoriť tradičný gastronomický festival európskeho formátu, ktorý priláka nielen obyvateľov Slovenska ale aj okolitých štátov,“ tvrdí riaditeľka festivalu Martina Luknárová.
Na festivale si každý nájde to svoje
Festivalový areál sa organizátori rozhodli rozdeliť na viacero častí. „Bude tam nákupná zóna s potravinárskym segmentom, reštauračná zóna, ďalšia kde sa budú konať prezentácie a workshopy pre odbornú verejnosť. Mysleli sme aj na detské ihrisko so zabezpečeným strážením pre deti a poslednou zónou bude prezentačné pódium, na ktorom budú prebiehať každú hodinu prezentácie jednotlivých šéfkuchárov, someliérov alebo baristov,“ dodala riaditeľka festivalu.
Riaditeľka SFF Martina Luknárová o festivale.
Účasť na udalosti potvrdili šéfkuchári najlepších reštaurácií z celého Slovenska, takže návštevníci budú môcť spoznať aj tváre najdôležitejších mužov a žien, ktorí väčšinou pri vašej návšteve reštaurácie stoja v úzadí. Živé kuchárske umenie predvedie napríklad aj Vojto Artz, či Juraj Hruška. Druhý menovaný si nedávno priniesol medailu zo súťaže The Emirates Salon Culinaire 2010 v Dubaji.
Ak vás skôr ako jedlo láka dobré vínko, alebo vynikajúca kávička, určite sa oplatí vidieť šou someliéra, či baristu. Takisto prijali pozvanie miestni výrobcovia, návštevníci tak budú mať možnosť sa presvedčiť, že aj u nás je možné vyrábať kvalitné suroviny a potraviny.
Foto: Tibor Saghy - fotograf SFF
Ochutnávať sa budú aj slovenské výrobky.
A na záver to najlepšie! Jednou zo sprievodných akcií podujatia bude aj súťaž médií vo varení. Do súťaže sa prihlásilo aj družstvo z vydavateľstva Perex, z päťčlennej zostavy bude jeden súťažiaci z redakcie Varecha.sk. Všetky tímy dostanú rovnaké suroviny a počas 45 minút budú pripravovať jedlo vo woku, šalát a namiešajú koktail. Víťaz získa okrem Putovného pohára zároveň aj Rád Zlatej Varešky. Ak ste sa rozhodli Slovak Food Festival navštíviť, nezabudnite nás prísť podporiť. A keď vám to nevyjde, držte nám aspoň palce na diaľku!
Teším sa , poznávacie znamenie , by mohla byť, pripnutá malá vareška na šatách,viem si to predstaviť.
lvy