Kozí syr

Pekný deň prajem .
Mám taký problém , mám domáci kozí syr ale deti mi ho už nechcú
jesť v takom množstve ako pred tým .
Chcel by som ho uložiť alebo zavariť do pohárov ale nemám recept,
poradte mi prosím nejaké dobré recepty na kozí syr .
Ďakujem

daj si do vyhľadávača kozí syr a máš ich tam viac než dosť....

jaj aj som dal do vyhľadávača ale sú tam len recepty s kozím syrom
ale nie ako ho uskladniť.

Veď z neho jednoducho sprav bryndzu a tá ti vydrží. Naša starká ju robievala v lete, keď koza viac dojila a natlačená v geletke vydržala celú zimu. Bola trošku ostrejšia ako kravská a navrchu sa vždy spravila taká mazľavá vrstva, podobná olomouckým syrečkom. Tú vždy starký zjedli natretú na chlebe a pod tým bola voňavučká bryndza.

Nedal by sa dať do olejového nálevu ako nakladaný syr? Ale počkaj ešte, @mxxx , možno ti ešte niekto poradí.

No predsa zmraziť! Rozdeliť na menšie porcie a vždy sa z mrazáka vytiahne len toľko-koľko sa spotrebuje.

ja by som dala do slaneho roztoku nakrajany na kusky a potom to pouzila nastruhany na halusky ci zeleninovy salat

Jednoznacne sa pripajam za to mrazenie, inak predtym ho mozes zaudit v studenom dyme 2 dni a potom do mraznicky.Ked ho budes chciet konzumovat, vyber do chladnicky a nechaj ho bez obalu rozmrznut. Syru mrazenie neublizi.