Rôzne

Gustin,solamyl,maizena.....

Nová téma

stanuska, 29. decembra 2012

Dobry den.Som tu nova.Chcela by som vas velmi pekne poprosit
o taku malu radu.Mohli by ste mi prosim vas vysvetlit co je
maizena?Viem ze Gustin je kukuricny skrob a Solamyl je
zemiakovy ale hladam v obchode maizenu lebo ho mam dat do
jedneho kolaca(nanukove rezy)a nikde ju nevidim,da sa niecim
nahradit?Vopred velmi pekne dakujem.Prajem prijemny zvysok
dna

@zareaguj

Diskusia k téme

rulik 29. decembra 2012 o 11:01

iný výrobca škrobu

Pekný komentár

stanuska 29. decembra 2012 o 11:09

Ale v obchode som nenasla skrob s nazvom Maizena,ani neviem ci je kukuricny ci zemiakovy

Pekný komentár

tornadolue 29. decembra 2012 o 11:15

Maizena je kukuricny skrob.

Pekný komentár

tornadolue 29. decembra 2012 o 11:16

Takze normalne pouzi Gustin.

Pekný komentár

stanuska 29. decembra 2012 o 11:23

Jeeee,super.Tak sa mozem do toho pustit....Dakujem Vam velmi pekne.Prijemne sviatky vam vsetkym prajem...

Pekný komentár

sovka62 29. decembra 2012 o 12:15

Kukurica=Zea mais, preto kukuričný škrob je Maizena,, takže drž sa toho, čo je napísané pod komerčným názvom.
Zemiaky= Solanum tuberosum, preto zemiakový škrob je Solamyl.
Takto sa nespletieš.

Pekný komentár

stanuska 29. decembra 2012 o 13:29

Dakujem sovka62 skusim si to zapamatat

Pekný komentár

zdenka1009 29. decembra 2012 o 13:48

@stanuska já používam do krémov a plniek klasický prášok "Zlatý klas" je to tiež kukuričný škrob... @sovka tiež si ma poučila ako rozoznať kukuričný a zemiakový škrob díky.:-)

Pekný komentár

stanuska 29. decembra 2012 o 14:01

Zdenka a ked robim nanukove rezy co je lepsie gustin ci zlaty klas?Dakujem

Pekný komentár

rulik 29. decembra 2012 o 14:25

keď to hodíš do googlu tak Ti vyhodí kukuričný škrob,ešte donedávna bol u nás asi jediný,kým neprišiel Dr.O
taká žlto čierna krabica...

Pekný komentár

rennatte 29. decembra 2012 o 14:40

"zlaty klas" to je vlastne zlty klasok kukurice, tak je to kukuricny skrob aj to je na sacku zobrazene aj gustin a maizena je v zltom baleni tak je to lahko zapamätatelne

Pekný komentár

stanuska 29. decembra 2012 o 14:48

Maizenu som v obchode nevidela len gustin a solamyl.A pocula som ze sa s nimi dobre zahustuju polievky......

Pekný komentár

zdenka1009 29. decembra 2012 o 14:56

@stanuska ,no vieš gustin a solamil je balený po 250g to je keď sa vypeká vo veľkom,ale pri jednom koláčiku do plnky ti stačí 40g a na to stačí jeden sáčok -Zlatý klas.

Pekný komentár

isabel2 29. decembra 2012 o 19:51

Stále sa človek učí,ani ja som v tom nemala prehľad.Teraz si budem pamätať-žlte balenie je kukuričný škrob.Jednoduché a múdre-vdaka

Pekný komentár

huck 29. decembra 2012 o 20:26

a ešte k tomu Zlatý klas je de facto puding s vanilkovou príchuťou
( kukuričný škrob + vanilková aroma)

Pekný komentár

honestka 29. decembra 2012 o 21:14

Naviac, vynikajuca skrobova mucka vhodna aj pre celiatikov je ARROWROOT.
v jedle nenecha mutnu omacku ako je to s inymi skrobami.

Pekný komentár

stanuska 29. decembra 2012 o 21:26

Hmmm....to pocujem prvy krat,asi som malo skusena vo vareni,hadam to dobehnem...:-)

Pekný komentár

bodenloos 29. decembra 2012 o 21:38

Tak ako napisala sovka62. Este sa da stretnut s Kuzo. Tiez je to skrob, vyuzivany v azijskej kuchuni. Je to vytazok z rastliny (korena) obdobnewho mena. Ryzovy skrob (oryza sativa= ryza siata>Oryzae amylum=ryzovy skrob), Gustin je len obchodny nazov pre kukuricny skrob od Dr.Oetker.

Pekný komentár

2010 30. decembra 2012 o 02:07

@honestka , arrowroot je asi najlepsi svindel ked som bol nedavno v Blave som s nim oklamal expertov na gulase ... bez chuti bez, farby a 30 sekund povarit .

Pekný komentár

tiginko 30. decembra 2012 o 09:26

a ja používam tapiokový škrob :-)

Pekný komentár

stanuska 30. decembra 2012 o 09:53

a to je aky?

Pekný komentár

mesiar50 30. decembra 2012 o 14:12

@stanuska
Gustin a Maizena su kukuricne skroby
Solamyl je zemiakovy skrob
Solamyl som pouzival ked som miesal hamburger
nahradzal som ho miesto hovedzieho pratu.
Je to dobry zahustovac

Pekný komentár

evanaaa 30. decembra 2012 o 16:26

No a ja som si myslela, že maizena je proste spoločný názov škrobov, ani ma nenapadlo dať dp súvislosti - Zeamyl, Solamyl, pritom oba používam.Ale ako sa zdá, na pečenie je vhodnejší Zeamyl, @sovka nám to objasnila ( nenadarmo má nick-Sovka).

Pekný komentár

tiginko 30. decembra 2012 o 17:36

tapiokový škrob (tapioková múka) je bez obsahu gluténu, čiže patrí medzi bezlepkové produkty. Získava sa z koreňovej hľuzy rastliny maniok (tiež cassava), je neutrálnej chuti a používa sa na zahusťovanie omáčok, polievok a na výrobu pudingov. Niektoré varecháčky majú použité vo svojich receptoch aj tapiokové perličky/guličky.

Pekný komentár

honestka 30. decembra 2012 o 18:52

tapioku mozes taktiez pouzivat vo vsetkych ovocnych kolacoch ako paje alebo nase miesene - stiahne krasne stavicku z ovocia a chuti znamenite bez poznania prasku, ci roznych omrviniek.
@2010 : usmev na tvari- nikto nevie cim sa to zahustilo, ale uz sa zacina pozivat viacej aj v cinskej strave- aspon v lepsich restikach- lebo mizne ten ich speci omackovy povlak...

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár

Hľadáte si novú prácu ?

Šéfkuchár Jaguar Land RoverDelirest Slovakia, Nitra

Kuchár Jaguar Land RoverDelirest Slovakia, Nitra

Údržbár (technik údržby strojov a zariadení)Martur Slovakia Automotive Seating and Interiors • Zavar

všetky pracovné ponuky