Číri dressing ?

tažko sa odpovedá, pretože veľmi záleží na tom, na čo ten dresing bude. Ak na šalát ja by som zmiešala olivový olej, ocot balzamiko, citrónovú šťavu a bylinky, alebo bylinkovú soľ.

totiž keď zmiešaš olej s vodou, vznikne emulzia, a tá číra nie je...
ja používam taký spôsob, že šťavu z citróna miešam s olivovým olejom až do krémovej konzistencie - a potom pridávam podľa chuti a potreby bylinky, cesnak, soľ, alebo horčicu, uvarené žĺtka, ktoré tiež rozmiešam v emulzii...

ja robím tak ako Sjuz...citrón niekedy nahrádzam balzamikom...dresing však nieje vyslovene číry...

asi jeden co by mohol prejst za "Číri" by bol "Italian dressing" ktory si urobis: 1/2 salky apple cider ocot, 1/2 salky extra panensky olive oil, 1/4 salky kukuricny (alebo rastlinny) oil, 1 lyzica cukor krystal, 1/4 lyzicky cerstve mlete korenie, 1/4 lyzicky oregano,
1 lyzicka soli. (pre viacej chuti (ostrost) mozes pridat aj susenu horciu asi tak 1/4 lyzicky).
Vsetko pretrasies v zavaracom pohari a takto vydrzi 2 tyzdne. Ked sa do do chladnicky tak velmi zhustne...
Moze sa poliat aj na salat, ktory ma na sebe kvapk vody, cize nemusi byt osuseny kompletne.

dlho sme doma používali jednoduchý nálev na šalát, robila som si ho do zásoby a držala v chladničke a bol poruke , 1 liter vody, cukor podľa chuti, mleté korenie a ocot bylinkový alebo jablkový asi pol deci podľa chuti , prevariť schladiť a používam podľa potreby na šalát a pridám prísady aké mám... :))

Hannah má pravdu, číry môže byť len nálev a bez oleja, dressing asi ťažko, keď skoro do každého ide olej a ten ho zakalí a zahustí.

Náhodou som dnes listovala časopis Apetit a tam bola táto zálievka vyzerajúca číro:pre 4 osoby, po 2čl nastrúhaný zázvor, citrónová šťava, rastlinný olej, 1čl rýžového octu, soľ. Všetko prešľahať v miske.

súhlasím so @sjuz a @evus ík, skúsené kuráchtičky, tak im ver. Ale ja mám tiež ich skúsenosti+ alexdidi, tá zálievka nemá chybu!

no kocky mam radost normalne ze som tuto stranku nasla...dakujeeeeeeeem...