Cesnak

Kedysi som ju našla v časopise alebo kalendári a robievam ju už najmenej 20 rokov.

Koložvárska kapusta trochu inak

Tento recept keď vyskušate myslím, že ho zaradíte do svojho jedalníčka, pretože je velmi chutný aj keď...

Marocké tajine so zemiakmi a olivami

Marocké tajine som jedla pred 5 rokmi v Taliansku keď som navštívila moju kamarátku. Jej priateľ...

Mezze, mezza, mazzah...

Večera

Mezze... sú to vlastne bohaté zeleninové, mäsové, studené, teplé a iné predjedlá, podávané...

Nátierka zo stonkového zeleru

Stonkový zeler umyjeme a nakrájame na kúsky.

Lastúra s darmi mora

Večera

Chobotnicu uvaríme vo vode domäkka. Sépiu nakrájanú na rezance, vylúpané krevety a nakrájanú chobotnicu opečieme na...

Marocké kura

Kuracie mäso

Pod týmto názvom som poznala kura, naporcované na štvrtinky, posypané škoricou a upečené s jablkami....

Kuracie prsia s tvarúžkami, paštétou a cesnakom

Tento recept můžeme dělat i z krůtích prsou. Já měla jen kuřecí, ale i tak...

Marocký šalát Zaalouk

Šaláty

Zaalouk je tradičné marocké jedlo, podávané ako predjedlo, teplé alebo studené. To je baklažánovy...

Syrokrém obložený kurčaťom a hubová ryža

Keď sa pečie kurča, tak sa to plní hocičím – fantázii sa medze nekladú! Ale obložiť...

Chutná hrstkovica

Taká obyčajná, nenáročná, ale strašne dobrá polievka. :-)

Zapekané rizoto s párkom a lečom

Prebratú a umytú ryžu necháme odkvapkať. Na rozohriatom oleji ryžu opražíme, zalejeme 600 ml vody...

Jahňacia kotleta špikovaná fazuľkou

Jahňací hrebienok odblaníme a zbavíme prebytočného tuku. Potom ho prešpikujeme zelenou fazuľkou, osolíme, okoreníme,...

Medfouna

... je to starý Marocký recept na chlieb, plnený zmesou hovädzieho mäsa, byliniek a korenín......

Berberská kuracinka

... ako som tak pobehoval po internete, lebo nie som odborník na Marockú kuchyňu (ešte pred...

Falošná treska

V lete máme radi osviežujúce nátierky zo zeleniny, ktoré nie sú spojené majonézo, ale kyslou...

Merguez

Merquez sú klobásky z kuchyne Severnej-Afriky. Hlavne v Maroku, Tunisku a Alžírsku sú obľúbeným národným...

Kabbda (predjedlo z ovčej pečienky)

Je to recept na predjedlo z Maroka. Pripravujem ho ako ľahký obed, alebo večeru...

Diabolská vlnka na ihle

Můj dnešní experiment. ...

Tofu s ananásom a mandľami

Tofu a ananás nakrájame na rovnaké kocky.

Šunkovo-syrová štrúdľa

Slaná verzia štrúdle je veľmi vďačným pohostením pre návštevy.

Mexická fazuľa

Namočenú fazuľu uvaríme do mäkka s bobkovým listom. Na nadrobno pokrájanej slanine orestujeme pokrájanú cibuľu, ...

Osviežujúci paradajkovo-paprikový šalát

Na večeru som pripravila tento jednoduchý, ale chutný a osviežujúci šalát, ktorý je výborný...

Indický pikantný cícer

Vopred namočený cícer uvaríme do mäkka.

Kapor na mede

Jak už jsem se zmiňovala, ryby mám moc ráda a tenhle recept jsem našla v časopise...

Letná šalátová polievka

Takúto polievku varievala moje mama v čase, keď rástol šalát v našej záhrade. Naša známa,...

Maďarská feferónková kelovica

Polievky

Na bravčovej masti opečieme na kolieska pokrájanú klobásu, cibuľu, cesnak a posypeme mletou štipľavou paprikou....

Chlebík s dusenou hlivou a cuketou

Toto vymyslela moja polovička. Vlastná realizácia.

Hrachová sedliacka polievka

Slovenská klasika...

Smačna opekačka

Mal mi fajny šmak na daco zdravše.

Indonézska zeleninová polievka

Chuťovka s ovčím syrom

Ak máme možnosť, tak vždy si zadovážime čerstvý ovčí syr. Je to ozaj naša Slovenská dobrota. Býva...

Babičkine volské oko

Cestoviny

Cestovinu varíme 15min.

Roláda z mletého mäsa

Mleté mäso dáme do misky, prilejeme mlieko a zmiešame.

Plnené tekvica aj pre chlapov :-)