Šaláty

Arabský chlebík môžte plniť čímkoľvek. Či už hummusom, alebo rôznymi šalátmi. Ja mám tento najradšej. Je výborný, ľahký a veľmi jednoduchý. :)

Robila som netradičný šalát a chcem sa s Vami oň podeliť.

Ideálne jedlo do práce.

Šalát z pečených paprík

Hlávkový šalát, jarná cibuľka, biela cibuľa, zelené olivy a oregano so základnou zálievkou z olivového oleja a vínneho octu, podávané s vajíčkom na hniličku.

Veľmi rýchla chuťovka : kúsky údeného lososa na miešanom zeleninovom šaláte ochuteným citrónovou šťavou, podávané s jogurtovo-citrónovým dresingom.

Ja som pouzil zmes mladeho spenatu, rukoly, ale je mozne pouzit cokolvek zelene, co mate radi. Dressing dava zjemnujucu chut a nepotlaca chut pouzitych surovin.

neuvádzam množstvá, pretože každý si dá podla množstva porcii ktore ide robit

Vhodný ako večera

zo surovej špargle, krehký a šťavnatý...

Vopred si podľa návodu uvaríme ryžu, šošovicu uvaríme do mäkka v zeleninovom vývare.

Dnes sa na mňa usmievali moje krásne reďkovky 4 farieb...biela, žltá,červená a bordová..už tretí rok pestujem tento druh vynikajúcich reďkoviek, ktoré sú tak šikovné, že keď dosiahli svoju zrelosť vyskočia na povrch zeme a iba chvostík majú v zemi, aby prežili...sú veľmi chutné na šaláty v spojení s pažítkou, cesnakopožítkou, domácou smotanou a kvetmi šalvie lekárskej...

Malá ukážka ako vypadajú naše večere s bratom. :)

Ľahký zeleninovo-ovocný šalát s orieškami a kyselkavou zálievkou. Aby nebolo jedlo až tak diétne, zhriešnila :) som ho prílohou, ktorú každý dobre pozná.

Jarná vegetácia je síce dosť posunutá tento rok, ale jarné chute sú už prebudené. Použila som už dostupné suroviny na šalát zelenej farby, dochutenie iba soľou,a jednoduchou citrónovou zálievkou s olejom, aby vynikla prirodzená osviežujúca chuť.

Z jarní úrody brambor, špenátu a máty . Inspiraci na salát jsem našla u Jamie Olivera.

Jednoduchý, rýchly, chutný

Niečím podobným ma raz ponúkla bývalá kolegyňa, s obmenami ho pripravujem každé jarné obdobie-záleží na tom, čo mi dodá záhradka,preto niektoré suroviny dávam podľa toho, čo je práve v kurze. Podobné už na vareche sú, nech slúži ako pripomenutie, chutí hlavne v horúcich dňoch .

Potrebovala som uvoľniť miesto paprikám a tak som vyťahala reďkvičku a spravila som si tento chutný šalát.