Grilovaný baklažán so syrom a Skordaliou Video Umytý baklažán prekrojíme na polovicu. Na vnútornej časti urobíme zopár zárezov nožom. Baklažán namočíme do olivového oleja a grilujeme z oboch strán spolu asi 20 minút. Priebežne baklažán podľa potreby otáčame.
Vyprážané pampúšiky s medom a orechami Video Do teplej vody rozdrobíme droždie a necháme ho napučať. Postupne zapracujeme múku. Pomer múky a vody si treba upraviť tak, aby bolo cesto trochu tekuté. Pridáme štipku soli a trochu cukru.
Krevety s pikantnou paradajkovou omáčkou a fetou Video Cibuľu si nakrájame na malé kocky. Čili papričku nakrájame na malé kúsky. Do rozohriateho olivového oleja pridáme roztlačený cesnak v oleji. Pridáme nakrájanú cibuľu a čili papričku. Pridáme krevety a opražíme.
Rybacia polievka Kakavia Video Cibuľu nakrájame na väčšie kocky. Mrkvu aj zemiaky si nakrájame na menšie kocky. Do rozpáleného olivového oleja pridáme cesnak v oleji a chvíľu pražíme. Potom pridáme nakrájanú zeleninu a orestujeme. Osolíme a okoreníme.
Teľacie mäso s pomarančovou omáčkou Video Cibule si rozkrájame na štvrtiny. Mrkvu pokrájame na veľké kolieska, a zemiaky tiež na väčšie kocky. Do rozpáleného olivového oleja pridáme cesnak roztlačený v oleji. Vložíme umyté a odblanené teľacie mäso a opečieme zo všetkých strán tak, aby sa mäso zatiahlo. Potom pridáme nakrájanú zeleninu. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, pridáme soľ a korenie a zalejeme vodou asi do výšky mäsa. Varíme približne 2 hodiny kým mäso nie je mäkké, občas všetko premiešame.
Vybrať správnu kuchyňu je riadna makačka!
Ak ste v poslednej dobe menili starú kuchyňu za novú, určite viete, o čom tu píšem. Napriek vymoženostiam, ako sú programy typu „navrhni si kuchyňu sám“ to totiž vôbec nie je jednoduché.
Ochutnávka vína: Rulandské modré 2007, bobuľový výber barik, Janoušek (VIDEO)
Kráľovské víno od Janouška
Tekvicový koláč
V receptoch z Pobaltia pokračujeme i dnes...
Moringa oleifera je tropicky strom, ktory je znamy v mnohych castiach sveta svojimi regionalnymi ...
Babinka: Prosim ta, NEROB NIC ....Nedavno som dostala volno na celu nedelu, dcera s manzelom a detmi isli ...
Lucylee: Donášková službaNedávno sme si v robote objednali z čínskej reštiky jedlo. Po 1 hodine ...
"Cilantro je v mexickej kuchyni take dolezite, ako benzin v pretekarskom aute". To bola uvodna ...
Rôzne: Poriadač na recepty (2) - Moja skusenosť z Varechy.Nedavno bola tu uverejnena diskusia, ktoru uverejnil OCO: (http://varecha.pravda.sk/diskusie/poriadac-recepty/706-forum.html) “Na zakladanie si ...
Rôzne: paprika plnena kvasenou kapustouprosim, kto mi da solidny recept na papriku plnenu kyslou kapúustou, mam asi, aku ...