najlepšie recepty

Umytý baklažán prekrojíme na polovicu. Na vnútornej časti urobíme zopár zárezov nožom. Baklažán namočíme do olivového oleja a grilujeme z oboch strán spolu asi 20 minút. Priebežne baklažán podľa potreby otáčame.

Do teplej vody rozdrobíme droždie a necháme ho napučať. Postupne zapracujeme múku. Pomer múky a vody si treba upraviť tak, aby bolo cesto trochu tekuté. Pridáme štipku soli a trochu cukru.

Cibuľu si nakrájame na malé kocky. Čili papričku nakrájame na malé kúsky. Do rozohriateho olivového oleja pridáme roztlačený cesnak v oleji. Pridáme nakrájanú cibuľu a čili papričku. Pridáme krevety a opražíme.

Cibuľu nakrájame na väčšie kocky. Mrkvu aj zemiaky si nakrájame na menšie kocky. Do rozpáleného olivového oleja pridáme cesnak v oleji a chvíľu pražíme. Potom pridáme nakrájanú zeleninu a orestujeme. Osolíme a okoreníme.

Cibule si rozkrájame na štvrtiny. Mrkvu pokrájame na veľké kolieska, a zemiaky tiež na väčšie kocky. Do rozpáleného olivového oleja pridáme cesnak roztlačený v oleji. Vložíme umyté a odblanené teľacie mäso a opečieme zo všetkých strán tak, aby sa mäso zatiahlo. Potom pridáme nakrájanú zeleninu. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, pridáme soľ a korenie a zalejeme vodou asi do výšky mäsa. Varíme približne 2 hodiny kým mäso nie je mäkké, občas všetko premiešame.

Slovenská tradícia na chlebe.

Tradičná talianska kuchyňa nikdy nesklame.

Americká klasika na slovenský spôsob.

Pochúťka na zamľasknutie

Čertovsky dobré máčané mäso