Polievky


Suroviny
podľa abecedy

Nájdite recept podľa suroviny:

Alebo použite vyhľadávač surovín s našepkávaním na hlavnej stránke Varechy v Chladničke.

Recepty polievky:

«1 2 ...142 »
Cícerová polievka - šajtarská (fotorecept) Cícerová polievka - šajtarská (fotorecept) Vaše

Toto je tiež jedna polievok ktoré robila babka. Otec aj z dedom sa jej nevedeli dojesť. Babka im ju dávala do konvierika keď išli robiť šajty. To si pamätajú starší ľudia je to drevo rezané na meter a ukladané do výšky 1 metra. Teraz sa to menuje priestorový meter.

Polievka na horúce dni - španielska s koriandrom (fotorecept) Polievka na horúce dni - španielska s koriandrom (fotorecept) Vaše

V praxi sme „overili“ ďalšiu studenú polievku z „mníšskej kuchyne“, tentoraz pre osvieženie v horúčavách júna až augusta. Je zo str. 96 s názvom „Spanish Cilantro Sup“ s odporúčaním konzumácie za studena, s min. 600´ uložením v chladničke. My sme ju jedli horúcu, vlažnú aj studenú a naozaj sme nedokázali jednoznačne rozhodnúť, ktorá z nich je najchutnejšia. Možno sa to podarí Vám! Výsledná kombinácia chutí cibule, póru, cesnaku a zemiakov, korunovaná čerstvým korianderom, je neprekonateľná!

Zeleninová polievka s krupicovými knedličkami (fotorecept) Zeleninová polievka s krupicovými knedličkami (fotorecept) Vaše

Snažím sa variť jednoducho, lacno, esteticky a chutne. Moje kuchárske šialenstvá vznikajú častokrát za pochodu a mnohé z mojich nápadov sú silno spontánne ako napríklad táto polievka.

Pohánková polievka Pohánková polievka Vaše

Leto je v plnom prúde, ale jesť sa musí... dnes to bude zdravá a jednoduchá polievka :)

Hlivová polievka s mrveničkou (fotorecept) Hlivová polievka s mrveničkou (fotorecept) Vaše

Tato polievka sa u nás varí už dve generácie. Je to moja obľúbená polievka. Kupovaná hliva nie je tak voňavá ako volne rastená na bukoch v prírode. No postačí aj kúpená.

Polievka z tekvicových jadierok a tekvicový prívarok so zemiakmi a volským okom (fotorecept) Polievka z tekvicových jadierok a tekvicový prívarok so zemiakmi a volským okom (fotorecept) Vaše

D nes som prvý krát vzala zo záhrady mladú tekvicu. Chcela som spraviť tekvicový prívarok. Tekvicu som očistila, polievkovou lyžicou som vybrala jaderník. Vtom mi napadlo, aby som z nich spravila trochu dobrej polievky.

Zeleninová polievka s krupicovými knedličkami Zeleninová polievka s krupicovými knedličkami Vaše

Je leto a čas na ľahké letné polievky.

Karfiolová polievka s tvarohom krémová Karfiolová polievka s tvarohom krémová Vaše

Tuto polievku nám varila ešte moja babka na letných prázdninách na osade. Tvaroh a sýr boli jej vlastné výrobky. Karfiol bol od neďalekého suseda ktorému inak nehovorili ako Bulhár ten dopestoval zeleninu rôznu a nemuselo sa pre ňu chodiť do mesta. V lete mi vždy chutievala tak si robím aj dnes no samozrejme aj mimo sezóny.

Kôprovo-šalátová polievka Kôprovo-šalátová polievka Vaše

Mali sme doma dve hlávky čerstvého šalátu, čiže ho bolo potrebné využiť... Nikdy som nejako extra nemala rada šalátovú polievku, ale v kombinácii s kôprom bola skvelá :)

Recept bez obrázku Krémová šampiňónová polievka so zemiakmi Vaše

O túto polievku sa musím podeliť. Naučila ma ju babka a je veľmi jednoduchá a jedným slovom vynikajúca. Vyskúšajte a uvidíte.

Recept bez obrázku Cesnaková polievka so syrom Vaše

Klasickú cesnakovú polievku mi povedala známa, ale manžel v nej chcel mať mäso tak som ju trocha vylepšila. Keďže som, ale nechcela, aby stratila svoju chuť a zmenila ju, tak som to urobila nasledujúco. Vyskúšajte, nám všetkým veľmi chutí. :)

Brokolicová polievka Brokolicová polievka Vaše

Dáme si zovrieť vodu, do vriacej vody pridáme na ružičky rozdelenú brokolicu a chvíľku varíme. Cca po 3 minútach brokolicu vyberieme a rozmixujeme . Do vody kde sme varili brokolicu si pridáme smotanu, soľ, čierne korenie, muškátový orech a rozmixovanú brokolicu . V druhom hrnci si roztopíme maslo pridáme múku a urobíme si zápražku ktorú pridáme do polievky . Na záver pridáme pretlačený cesnak a premiešame. Podávame s opečeným chlebíkom alebo alebo bagetkou. Ten pripravíme takto : Na olivový olej si pretlačíme cesnak pridáme na kocky nakrájanú celozrnnú bagetku alebo chlebík a opekáme do chrumkava.

Šampiňónová polievočka s mladým špenátom Šampiňónová polievočka s mladým špenátom Vaše

Rychlosť je pre vačšinu z nás veľmi dôležitá a tak vedieť, že v kuchyni nestrávite celú večnosť len aby ste vykúzlili niečo chutné po zub je skvelé. Preto často varím túto polievku a rád v nej k šampiňónom obmieňam občas ďalšie ingredience čím vlastne vždy chutí trochu inak a hrá rôznymi farbami.

Fazuľová polievka so zemiakovými guľkami a cibuľou Fazuľová polievka so zemiakovými guľkami a cibuľou Vaše

V recepte: Údené mäso so zamiakovo-hráškovým prívarkom som spomínala, že som varila aj fazuľovú polievku..namala som v úmysle recept pridávať, ale keďže ju robím trošku inak, tak som sa rozhodla, že rerecept predsa len pridám..

Krémová polievka zo zeleniny à la Mode de Tours (fotorecept) Krémová polievka zo zeleniny à la Mode de Tours (fotorecept) Vaše

Pozerám sa na moju preplnenú KKK (Knižnica Kuchárskych Kníh), ktorú v terajšom živote nezrealizujem, ani keby som tu strávil vysoko nad 100 rokov. Ale niečo Vám z nej predsa len vyberiem. Dnes je to „celoročná“ polievka z kláštornej kuchyne: Cream of Vegetable Soup à la Mode de Tours (Brother Victor-Antoine d´Avila-Latourrette; Twelve Monts of Monastery international favorites Soup; str. 101; Broadway Books, New York, 1996). Zaujala ma jednoduchosťou rýchlo_prípravy a extra výbornou chuťou.

Gulášová polievka Gulášová polievka Vaše

Očistenú cibuľu pokrájame a speníme na masti spolu s drvenou rascou. Potom pridáme nakrájané hovädzie mäso miešame a po 20 minútach pridáme bravčové mäso, čierne mleté korenie, mletú sladkú papriku, soľ a premiešame.

Mrkovo-mätová polievka s kapustovými niťovkami Mrkovo-mätová polievka s kapustovými niťovkami Vaše

Po mojej nedávnej návšteve stredozemia, som sa nechala inšpirovať ich ľahkou letnou prípravou jedál. Hlavným zdrojom inšpirácie bol ich kapustový šalát s osviežujúcou mätou, ktorá jedlu pridala úplne iný rozmer a každý pokrm odľahčila pre strávenie v horúčavách.

Studená zelená jogurtová polievka (fotorecept) Studená zelená jogurtová polievka (fotorecept) Vaše

Jednoduchá rýchla letná polievka zo zeleniny a byliniek výborne osvieži v horúcich letných dňoch.

Šošovicová polievka Šošovicová polievka Vaše

Do hrnca dáme šošovicu a dobre ju prepláchneme vo vode. Čistú šošovicu zalejeme asi 1 litrom vody (záleží aj akú hustú ju chcete, vody si môžete dať viac alebo aj menej). Pridáme očistenú mrkvu, petržlen (koreňovej zeleniny si tiež môžete pridať toľko, koľko vám chutí), cibuľu, cesnak (prvé 3 strúčiky), čierne korenie, bobkový list, údenú papriku a chilli korenie. Polievku privedieme k varu, oheň zmiernime a zakrytú varíme 15 minút.

Zeleninová polievka s krupicovými haluškami (fotorecept) Zeleninová polievka s krupicovými haluškami (fotorecept) Vaše

Túto majú moje deti najradšej, je rýchla a dobrá.

«1 2 ...142 »
Aktuálne súťaže

SÚŤAŽ: Ovocné dezerty s 1-2-3 Rote Grütze od SweetFamily
Rýchla a jednoduchá príprava ovocných dezertov alebo poliev či plniek do koláčov a zákuskov.

SÚŤAŽ: Letná MECOM grilovačka
Tak ako každý rok, ani tento nie je výnimkou, a tak vám MECOM prináša okrem klasických chutí, ktoré máte radi aj skvelé novinky na váš gril.

Najlepšie nápady mesiaca jún 2015
Na stránke Napady.Pravda.sk prebieha každý mesiac súťaž o najzaujímavejší nápad. Pozrite si, aké nápady sa vám páčili v mesiaci jún.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca jún 2015
Aj v júni sa na Varecha.sk súťažilo o najobľúbenejšie sladké a nesladké recepty. Ponúkame vám víťazný rebríček.


Denný súhrn receptov Novinka!

« Jún
Júl 2015
12345
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

TOP recepty
Magazín

Šéfkuchár Richard Noskovič: Kuchár by mal byť osobnosť
O tom, že aj mimo Bratislavy sa dajú na Slovensku nájsť kvalitné reštaurácie s inovatívnou kuchyňou nás v rozhovore presvedčil šéfkuchár Richard Noskovič z RESIDENCE HOTEL & CLUB na Donovaloch.

Prašičkove ličnice
Bola posledná májová nedeľa a na Ľubľanskom hrade sa už degustovali posledné súťažné vzorky vína. Päťdesiaty siedmy ročník medzinárodného konkurzu vín bol už za nami.

Európske gastronomické dedičstvo (2. časť)
Prečítajte si o gastronomických špecialitách z rôznych európskych krajín, ktoré Európska komisia zaradila medzi potraviny s chráneným zemepisným označením.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 28/2015: Podunajská kuchyňa Podunajská kuchyňa
Časopis Varecha v piatok 10. júla v denníku Pravda.


TOPlist