Bezmäsité jedlá

  • Zeleninové karí

    Zeleninové karí

    Wellness gastronómia vôbec nie je o diéte. Dá sa popísať ako varenie, pri ktorom sa kvalitné suroviny spracovávajú šetrnými technikami. Vznikne tak jedlo, čo si rozumie s našim chuťovými pohárikmi, okom, nosom i zdravím.

  • Domáce zemiakové lokše zo špaldovej múky (fotorecept)

    Domáce zemiakové lokše zo špaldovej múky (fotorecept)

    Čo môže byť lepšie ako domáce lokše? Ich zdravšia alternatíva. Snažím sa čo najviac nahrádzať zo zdravotných dôvodov pšeničnú múku špaldovou. Dnes som to skúsila s lokšami a sú veľmi chutné. Určite odporúčam vyskúšať.

  • Baba ghanoush

    Baba ghanoush

    Tento tradičný super zdravý dip zo Stredného Východu je pripravený z opečeného baklažánu, zmiešaného so sezamovou pastou, olivovým olejom a rôznym korením a bylinkami. V preklade názov znamená "zhýčkaný papa" alebo "nesmelý ocko" čo sa...

  • Karí cícer s cuketou

    Karí cícer s cuketou

    Chutná rýchlovka vhodná na ľahkú večeru či obed :-)

  • Hubovo-cesnaková polievka (fotorecept)

    Hubovo-cesnaková polievka (fotorecept)

    Pripravíme si všetky suroviny. Huby zalejeme vriacou vodou a necháme postáť. Huby môžme nahradiť šampiňónmi z konzervy.

  • Čiličoko puding

    Čiličoko puding

    Pikantný variant kakaového pudingu , )

  • Avokádový toast s mungo fazuľkou

    Avokádový toast s mungo fazuľkou

    Už by to chcelo jar, tak si ju privolajme takýmto zeleným receptíkom :)
    http://www. patincatsomekitchen. com/avokadovy-toast-s-mungo-fazulou

  • Šalát z valeriánky poľnej s opraženou cuketkou

    Šalát z valeriánky poľnej s opraženou cuketkou

    Zeleninový šalát na rýchle hodovanie...

  • Falošné fašírky

    Falošné fašírky

    Stali ste sa vegetariánom, decentne vám chýba chuť mäska, pociťujete smútok z neustáleho požívania koreňovej zeleniny, minula sa vám inšpirácia a zrazu neviete čo si uvariť? :) Spravte si rýchle vegetariánske fašírky, ktoré chutia na...

  • Mrkvová polievka s medom a ricottou

    Mrkvová polievka s medom a ricottou

    Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame. Mrkvu očistíme, umyjeme a nakrájame na hrubšie kolieska. V kastróle zohrejeme maslo, pridáme cibuľu a opražíme dozlatista. Pridáme mrkvu a ďalej pražíme asi 2 minúty. Zalejeme pripraveným teplým...

  • Dudácká pomazánka

    Dudácká pomazánka

    Snad nejjednodušší pomazánka, která je v Čechách velmi oblíbená.

  • Recept bez obrázku

    Bavorské dolky

    Takto ich volala moja svokra, kým som sa nevydala, boli pre mňa dolky a lievance to isté. Tak sme robievali jedno i druhé, na striedačku a chutilo nám, hlavne preto, že tie bavorské...

  • Môj quiche so slaninkou a karamelizovanou cibuľkou
  • Cícerová polievka na Valentína (fotorecept)

    Cícerová polievka na Valentína (fotorecept)

    Nejde tak o recept ako o tip. Išla som robiť cícerové placky, tak som z vody a naberačky cíceru uvarila polievku a do nej dala zeleninu povykrajovanú so srdiečkovou vykrajovačkou.

  • Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept)

    Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept)

    Kedze mi zostala cvikla, resp. som si usetril a blizil sa Valentin, pripravil som mojmu lepsiemu ja taketo prekvapenie na ranajky. Nedavno som sa s tymto receptom stretol v Kalifornii.

  • Hlivová plnka s orientálnou mrkvovou omáčkou

    Hlivová plnka s orientálnou mrkvovou omáčkou

    Keď som prestala jesť mäso, trápila ma jedna vec - a to ako nahradiť moju obľúbenú pečienkovú plnku vegetariánskym variantom. A tak som vymyslela hlivovú plnku - ktorá je ešte lepšia než tá s kuracími pečienkami.

  • Izrealské pagáčiky z lístkového cesta

    Izrealské pagáčiky z lístkového cesta

    Ide k vám návšteva a nemáte čas ani upratať, nie to ešte navariť a napiecť? Ste na správnej adrese. Tieto mega rýchle pagáčiky som vymyslela v situácii, ktorú každá dobrá gazdiná dôverne pozná - a to...

  • Kváskové domáce špagety (fotorecept)

    Kváskové domáce špagety (fotorecept)

    Keď som videla video, kde stará Talianka predvádzala ručnú výrobu pravých doma robených talianskych špagiet, tak ma to zaujalo, že som to musela vyskúšať. No a keď cestoviny, tak u mňa jasné, že...

  • Quinoa s červenou repou pečenou na víne a bylinkách (fotorecept)

    Quinoa s červenou repou pečenou na víne a bylinkách (fotorecept)

    Toto je recept vyslovene pre vašu inšpiráciu :) Chuťovo vyvážený, veď víno, bylinky, cesnak, s takými ingredienciami je radosť kuchtiť. Ja som kombinovala s quinoou, ale zmena je samozrejme možná, a hneď...

  • Moja prvá vianočka (fotorecept)

    Moja prvá vianočka (fotorecept)

    Na Vianoce (keď som ešte nekváskovala) som si povedala, že je na čase skúsiť upiecť vianočku. Našla som si niekoľko receptov a z nich si vytvorila svoj vlastný. Bolo úžasné ako sa mi na prvý krát...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist