Kuracie mäso

Kura sa dá pripraviť na veľa spôsobov. Vybrala som kuracie stehná na víne a spravila som k nim cesnakový krém. Podávala som s chlebovými krutonmi.

Po nespočetných pokusoch sa mi takmer podarilo docieliť "tú" pravú chuť. :)

kuracie prsia si nakrajame na menšie kusky.jogurt si zmiešame s korenim,solou a horčicou.kura si namočime na noc do jogurtu.

Je tu x-receptov na prípravu kuracej pečienky, tak tento berte tak orientačne :)

Ďalšie z oblúbených jedál.Ja k nim podávam hranolky z "normálnych" a sladkých zemiakov.

Asi pred rokom som pridala recept na Kura v cuketovej omáčke a recept na Kura s cuketovými zemiakmi. Tento recept je spojenie týchto dvoch receptov a musím povedať, že vydarené....

Kto ste fanúšikom zdravej stravy a radi varíte z kuracieho mäska, tu je jedna z variácií so šampiňónmi,jarnou cibulkou a zeleninkou :-)

Návšteva môjho kamoša ma donútila kreovať recepis z niečoho mäsového. Rozhodla som sa pre pečienky, ktoré sú celkom "ajn-zvaj" hotové, a aby som si urobila po chuti aj ja, tak som ich dusila s množstvom zeleniny a pripravila na pikantno. Extraktívny, vyzretý Zweigeltrebe, ročník 2005, tiež ochutil jedlo výnimočnejšie, je rozdiel dusiť vo vode a vínku. Kamoš náležite ocenil.

..... doniesol som si domou drahé huby ...nie že by som dal zane kopec peňazí ale rozbil som auto v jednej zákrute ked sme na tie hríby išli

Zemiakové šúľance inšpirované Talianskom - s kuracím mäsom, brokolicou, sušenými paradajkami a lístkami čerstvej bazalky.

Spojila som sezónne suroviny dokopy a toto sa mi z toho podarilo :)

Keďže boli tento víkend u nás hody, tzv. Kráľovské hodovanie, patrilo sa uvariť slávnostnú polievku, v ktorej u nás nesmú chýbať frkacule - domáca cestovina, prácne urobená šikovnými rukami počas zimných večerov. Polievka je obyčajný kurací vývar, dávam to sem hlavne kvôli tým frkaculiam, ktoré si to zaslúžia, lebo s nimi je každá polievočka skvelá.

môžem odporučiť akurát som si to pripravil dnes na obed

Očistené šampióny podusíme na cibuľke, osolíme a okoreníme. Mäso narežeme na rezne, jemne naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozpálenom oleji z oboch strán opečieme.

fantastická omáčka, dokonca aj bez mäsa je mňam