Kvašáky, aneb jak se daří, tak se daří.

No neviem neviem či s toho niečo bude či už budú dobré. Ja som tiež práve včera scedila kvašáky tiež som dala veľa kopru aj čili ale nedávam cesnak najbliššie to skúsim.Ale nies cukrom............... No aj to sa niekedy stáva.Tie na budúce budú iste fajnové k vínku.

...tazko:-DDDDD,ale mozno sa najde niekto,kto poradi co s tym,a keby si to zaliala este raz s nalevom,ktorym si povodne mala v plane:-DDD

Kvašáky si musia urobiť svoj vlastný nálev, prirodzené mliečne kvasenie,... žiadny cukor netreba....Neviem, neviem, z toho už asi nič nebude....Môj názor.

No, neviem, asi si mala ten nový nálev radšej trochu presoliť. Mne sa raz podarilo vôbec nedať soľ,neviem na čo som myslela, skúšala som ich dosoliť neskôr, ale nebola to žiadna sláva.

No keďže je tam cukor, mňa napadá, iba nejaká "kvašákovica ":-))
No @remcula nesmúť, iste budeš na tento recept spomínať s úsmevom :-)) Myslím, že každej z nás sa už podaril takýto kúsok...

Aj ja pochybujem,že niečo z tych uhoriek bude, ale netrap sa, pokial sa inšie nestalo. Mne asi všetka uroda na záhradke pohnije, najviac ma mrzí za mojimi tekvičkami Hokaido, ak nedozreju a zhnijú.

No, tak si říkám, že když to není nic horšího, tak se nic neděje. Ikdyž Poláci prodávají takové, jakoby taky sladkokyselé kvašáky, ale je fakt, že mi nějak nechutnají.
Holky, copak kvašáky, ale ta stejná hrubost soli a cukru.. mám to v lince vedle sebe v takových těch vaničkách, určitě to znáte, bývalo to ke klasickým linkám, jako součást linky. Tak jsem si jednou posladila i tlačenku! :-))) Ale přišli jsme na to včas a hned napravili a tlačenka byla super. No, když nejde o život, že jo..:-)) Hezký den vám všem!

@remcula nie si sama ... presne ako píšeš ... rovnaká hrubosť soli i cukru ... ja som raz dovárala šošovicu nakyslo, hladoši sa už tešili ... zásmažka hotová, už len ochutiť cukrom a octom ... no a čo myslíš, že sa stalo? áno, hodila som do polievky poriadnu hrsť soli ... aj sa mi zdal ten kryštálový cukor akýsi jemný ... a vtedy mi to došlo ... tá hrôza ... :))))

Moja sestra raz upiekla sušienky so sladkou paprikou namiesto kakaa:o)))

Remcula, asi bude najlepšie označiť si tie nádobky nálepkami. J aich mám tiež, ale nemením poradie, tak viem, čo je čo. A k tým uhorkám: Jedla si už melón zavarený ako uhorky? Ja ano a bolo to dobré, aj keď som najprv neverila, kým som neochutnala ( červ.vodový), tak si mala urobiť uhorkový kompót....haha.

@evanaaa , tak to by mne opravdu zajímal ten recept!!!
@matata1 , takže sestra vymyslela nový recept na sušenky? No, raději papriku místo kakaa, než třeba sádru! :-))
@klaura , už to mám označené velkými písmeny!!:-))

Ja to mám ako ty a @evanaaaa a označené to nemám, tiež nemením poradie. Ale už sa mi to podarilo spliesť, cukor používam veľmi zriedka, tak automaticky siaham do soli. Toť som si, prechladnutá v tomto hnusnom počasí, varila čaj, ž som držala v ruke kopcom naplnenú lyžicu a na posledný moment mi došlo, že v lyžici mám soľ!

Remculko, " niečo " z toho určite bude...:-))).Čo sa týka soli - tiež sa mi to stalo,ale už strašne,strašne dávno, som dala soľ do menšej nádobky aj s lyžičkou a je pokoj...

@bozulka , určitě něco ano! :-)) Když nic, tak hnojivo na příští rok! :-))

ja som bola raz u známeho na návšteve, robila som uhorkový šalát. On na druhý deň že spraví cigánsku pečienku.Už sa to na panvici pieklo, keď k tomu pribehol, pozerám, prekladá to,umýva panvicu... no ja pri tej príprave uhorkového šalátu som vymenila poradie fliaš a namiesto oleja dal ocot.Aspoň som mala dôvod si ho doberať, lebo skalopevne je presvedčený, že muži sú lepší kuchári??!!::::---)))

mamka tento rok zavarila ceresne na slano a zaroven osladila hranolky. tie krystaliky su veru uz take podobne, ze ked niekto nekorektne zalozi nadoby, tak je vysledok takyto. ale ked som priniesla nalepky, mama sa nastvala, ze ci ju mam za blbu. tak som ju ucicikala s tym, ze to je hlavne pre mna - aby som sa nepomylila. :D

este si pamatam, ze ked som bola mala, mama si neraz uvarila kavu z cervenej papriky, :)))))))
boli v rovnakych poharoch

@zzdravo , malá lež se připouští!! :-)) To je člověk někdy trochu zamyšlený a dějí se věci! Vzpomínám, když jsem měla cca 17 let a šla někam na rande, nebo do kina, už nevím. No a že si nakulmuji vlasy. tak jsem si kulmu zapla a ještě utírala prach, nebo myla nádobí, ale to není podstatné. Podstatné je, že se rande nekonalo. Já totiž horkost té kulmy pro mne dodnes z neznámých důvodů vyzkoušela jazykem! :-)) No uznejte, že s puchýřem v hubě se líbat nedá! :-))

@remcula : snáď by som tam šprtla trochu octu, aby boli rýchlo-sladkokyslé. Možno budú tak dobré, že si týmto milým omylom vynašla nový recept a to sem hodíš ako nový recept. Potom pri konzumácii urob foto, aby sme vedeli ako sa tvárite. No koniec -koncov ako vidíš stalo sa to už každej z nás že sme niečo zamenili, pripálili a nepodarok aj vyhodili. Z toho vidno že varenie je veľmi vážna a dôležitá vec. Ja viem že najviac ľutuješ to, že sa neurodilo dosť uhoriek na to aby si mohla urobiť nové.
A s tou kulmou som si užila podobne: ak si pamätáš nosili sa voľakedy kombiné pod šatami, mne sa zdala že je pokrčená, tak ako som ju mala na sebe oblečenú, prešla som si po faldíku žehličkou. No ale tá umelá hmota sa mi zapiekla až do kože a dodnes mám hnedý fliačik na bruchu. Čo k tomu dodať: mladá a sprostá som bola......

@hubata , určitě to nějak dopadne! :-)) A náhodou, na to, že máme jeden řádek okurek už mám kolem 30 sklenic a to není málo! Jenže potřebují sluníčko a to má snad být od pondělka, tak uvidíme.
Co se týká toho, jak píšeš "mladá a sprostá som bola", tak mladá už dávno nejsem, ale sprostá, neboli blbá stále! :-)) Prý mám zastydlou pubertu, ale říkám si.."Díky Bohu"!!

@remcula ,stáva sa.Máme soľ rovnako v klasických, plastových, vaničkách,názov "SOĽ" je vystrihnutá z obalu,zelený podklad,biely text,ostatné sú bielo-červené,lyžička vo vaničke SOĽ - drevená/má menší obsah,než kovové z príboru/,ale i kôň má štyri nohy a predsa sa potkne.Boli to tiež uhorky,ktoré som miesto cukru ešte viac vysoľovala.Štyri PL soli,miesto cukru.;)) To Tvoje "mám zastydlou pubertu" nemá chybu.Uhorky a slimáci budú...

@darinocka , zdá se, že ty kvašáky budou v pořádku!!!! Zkusili jsme a nemají chybu!! Cukr jim nijak neublížil..HURÁÁ!!!

tak to nemalo chybu,baby vy ste super....

Čtu to až po roce, ale chechtám se tu! Stane se a poplete leccos! Každý s tím máme svou zkušenost! hehehehe Stejně tě, Remculko, obdivuju! Mě by asi nenapadlo nálev vyměnit, šly by pryč!

@astheart , a vidíš, byly nakonec skvělé!:-)) A taky jsem je původně chtěla vyhodit:-)