Kurz varenia

drožďovú ani ja nemusím - a už som dávno nebola v školskej jedálni, a ani v škole - Há ha....

@arasidka - ja od septembra chodím znova do školy - dobieham zameškané - xixixii

...a ja drozdovu milujem,robim ju na cibulke s vajickom....vdaka za pripomienku:-) tie kurzy varenia na ZS mam zivo v pamati,chalani sa mali vzdy pri nas dobre,sme im navarili.,uz pod oknom vystavali,aby sme im nieco prihrali:-)))

Jáj, to sú pekné spomienky! To už terajšie deti nezažijú, hygienici by padli do bez seba, keby žiačky vošli do školskej kuchyne. My sme pri takejto príležitosti varili zeleninovú polievku, bravčový perkelt s haluškami a ako dezert boli osie hniezda. ale nie kysnuté, tieto boli z lístkového cesta, naplnené orechmi a cukrom a počas pečenia sa tie krúžky polievali zmesou mlieka, cukru a medu. Pomer surovín neviem, recept sa mi nezachoval, ale boli najlepšie, aké som kedy jedla. A tá istá učiteľka nás učila i šiť, ušili sme si zásteru, úzku sukňu a blúzku. Tak ma to naštartovalo, že som 15-ročná začala šiť aj doma a šila som na dcéry odmalička až kým sa nevydali a to všetko, vrátane kabátov, otepľovačiek aj svadobných šiat.

Aj ja si spomínam na tie kurzy. Mali sme perfektnú učiteľku a dodnes sa mi v pamäti zachoval názov jedného super jedla, volalo sa to "merano na zeleri", len ten recept si už nepamätám. Bolo to z hovädziny a robili sme k tomu viedenské knedlíky. Na tú skvelú chuť sa zabudnúť nedá. Teda ak má niekto z vás ten recept, uvítala by som jeho zverejnenie :-)

@sovka62 - aj my sme mali kurz šikovných rúk - uštrikovala som si šál, ušila zásterku, vyšila obrus a uháčkovala čiapku. Tiež som to robila svojim deťom, aj kabát - jarník som ušila sestre, aj synovi, mikinové drigovice a veci podobné.

@cistinka - dala som si kľúčové slová na google a našlo mi meráno na zeleri. Pohľadaj - iste tam bude ten tvoj recept.

Ja som dokonca chodila aj na "knedlíkovú univerzitu" - tak sa nám vysmievali. Ale bolo to veľmi dobré: okrem základov ekonomiky, aranžérstva, administratívy a podnikania sme dostali aj základy varenia, šitia, vyšívania, háčkovania, štrikovania. Dokonca pamätám že sme si museli aj strihy na seba vedieť zostrojiť. Škoda len že bola 2-ročná, museli sme urobiť rozdielové skúšky na ekonomickú školu.

Aj mne ste oživili spiomienky, ja si spomínam akurát na jedno menu, ktoré nás učili na varení, bolo varené hovadzie maso,varené zemiaky s koprovou omáčkou. Mne to strašne chutilo a dodnes si to pamatám.

:-) krásne spomienky :-) ja do dnes robievam koláč čo sme sa tam naučili .A teda chutí :-)

Našla som ho aj tu :  varecha.pravda.sk/recepty/struhany-tvarohovy-kolac/4870-r...

Ale častejšie dávam strúhané jabĺčka so škoricou.