Koťoga

teda @sovka aj dýchať som zabudla čo som sa tak bála že to zle dopadne (u nás je teraz slovo svadba veľmi aktuálne - ženíme syna) ale chvalabohu dopadlo to výborne. Ja mám tiež pár takých predtuchových zážitkov ale tie nesúvisia z jedlom a viem ako to z človekom zamáva keď si predstaví, že čo by bolo keby ....

evusik - presne som chcela napísať, že sa mi až tajil dych pri čítaní....:))
normálne som sa zľakla a môj tlak sa zvýšil:) - našťastie, lebo mám príšerne nízky. Sovka - tak to je zážitok za všetky drobné....:)))

Nuž, spamätávala som sa hodnú chvíľu. Ale nakoniec som sa dobre zasmiala. Uvedomila som si, že keď sa rodina hnala za mnou do kuchyne, jedna z dcér frflala: "Mami, to už s tým budením vážne preháňaš."

Uff, tiež som si vydýchla. Onej mašinke, ktorá sa dlhé roky s úspechom používala aj u nás, sme hovorili Koťogó. Ale bola slušná a takéto stavy nám nepripravovala... :-)

Ani som nedychala ,pokial som sa nedocitala stastneho konca;-).
Sovka ,ty si neuveritelne sikovna,usit svadobne saty ,to dokazu len odbornici ,aj to nie vzdy podarene. K tomu vyborna kucharka
a biznismanka .Klobuk dolu!!!

:-))) jaaaaaj, sovka, krásne si to opísala, tiež som bola neustále v napätí, či to dobre dopadne :-) my voláme ten kávo-zázrak " džezva " , potešila si ma so svojím príspevkom, sme len ľudia a len ten, čo nič nerobí ani nič nepokazí :-)

Sovinka,pripájam sa do radu, tiež som zabudla dýchať. Moje nervy, toto zažiť, tak už nežijem, ale čítam, že si si aj zasmiala, čo rozosmialo aj mňa pri tom výroku o rannom budení. Tvoja dcéra má tiež dobrý zmysel pre humor.

Sovka, tie tvoje výroky som si už začala archivovať :-). Teraz mám na mysli toto: "Ešte teraz, keď o tom píšem, mám tlak tisícdeväťstopäťsto". Zatiaľ vedie ten so srnkami, čo ti obžierali ríbezle :-))

V súvislosti s touto svadbou som vyviedla ešte jeden kúsok. Po svadobnú kyticu sme išli 25 km, takže sme ju boli vziať už piatok. Kázali nám ju držať v chlade, ale kde v panelákovom byte? Tak som ju položila na okenný parapet, vypla radiátor a pootvorila okno. Svadba bola 19.marca a do rána troška primrzlo. Kyticu chytilo, našťastie len troška, svadbu prežila, ale na druhý deň bolo po nej. No vidíte a nakoniec som nedopísala, že všetko vrátane svadby dopadlo dobre, nevesta bola krásna, ženích šťastný, svadobní rodičia unavení a mladí spolu šťastne žijú už 22 rokov. A o necelý rok som šila ďalšie svadobné šaty, lebo sa vydávala ďalšia dcéra - dvojička tej prvej.

Sandri, tisícdeväťstopäťsto je už od detského veku môj obľúbený výraz pre naozaj vysoké číslo. Akosi mi to ostalo. To sa tak niekedy čísla pripletú aj tam kde nemajú. Tie moje dvojičky, keď boli malé a hnevali sa jedna na druhú tak si nadávali: Ty trojka desina! a najhoršia nadávka, pre ktorú sa plakalo a išlo žalovať mame bola: Ty osoba!

@evusik : dúfam, že svadbu prežijete bez stresov a nehôd a mladým prajem mnoho krásnych rokov.

@sovka v tom ako si vošla do kuchyne mala si aj náhradný scénar pripravený, že čo keď... čo by si bola robila??

@sovka , teda lepsie ako napinava detektivka. Tiez som zatajovala dych pri citani ako to dopadne. Si skutocne sikovna zenuska, obdivujem ta. Ja som si tiez sama sila svadobne saty, ale iba tie, do ktorych som sa prezliekla po obradoch, ked som nechcela ostat dlhsie v tych nadychanych krajkovych. A ze mi srny ozrali vsetky jahody, maliny a kvety, z toho sa ani nemozem spamatat. Takze tiez som "postihnuta".

Krásne čítanie k rannému čajíku a veru tiež som chvíľami nedýchala, lebo také koťogo som dostala priam ako svadobný dar veríš, neveríš nikdy som sa ho ani nedotkla, bo som vedela aký jedovatý dokáže byť tento maďarský špeciál :-D A úprimný obdiv za tie svadobné šaty, lebo ja tiež šijem od puberty /vďaka dlhým nohám a rukám som bola nútená/, ale svadobné som neriskovala ! Počuj napíš častejšie výroky dvojičiek také špeci, lebo to čo deti vyhútajú to sa nám dospelákom ťažko podarí :-) Tiež sa tvoje dievky predstavovali ..My sme sestričky "dojičky", ako moje malé susedky ?

Sovka 62, na koťogó sa veľmi dobre pamätám. Moja mamina mala sestru a brata v Maďarsku, bratova žena pochádza zo južného Slovenska a nevia ani slovo po slovenský, mi okrem mamy zasa po maďarský, ale to nevadilo. Neznášala našu zalievanú kávu a prvé čo bolo priniesli kávovar - koťogó a 1/2 kg kávy. Nám slúžil dobre aj dnes ale už ako dekoráciu mám novší tip, s porcelánovým vrchom a šálkami. Ale keď sa objavili tlakové hrnce náš otec kúpil asi prvý čo sa v meste objavil. Zatváral sa tak, že pokrievka na nezasunula do hrnca, ale tak ako by sme zatvárali poháre. Bola sobota pred Vianocami, naši odišli do hory pre vianočný stromček (boli zamestnanci lesov, tak u nás vždy bol čerstvý stromček) a ja som mala dovariť obed. Varila sa slepečia polievka v tlakovom hrnci, po dovarení obeda som mala voľno. Tak som to chcela urýchliť, poriadne som priložila do šporáka (ešte nebol plynpísal sa asi rok 1966-67) a naraz veľká rana, sliepka na plfóne, pokrievka v polovi kuchyne a palievka všade. Bolo tesne pred vianocami, čiže všetko dovtedy upratané. V tom ale prišli naši a bolo po mojom voľne, chytiť sa upratovať kuchyňu. Na tlakový hrniec som neznevrela, dlho som používala veľký na polievku a malý na mäsá, až pokiaľ sa neobjavili nové hrnce. Samozrejme o tejto príhode vedela celá naša početná rodina a o pár rokov ako svadobný dar som od tety z Maďarska dostala 6 l. tlakový hrniec.

život je už taký ,samé prekvapenia, náhody a aj nehody, dobre sa to číta dievčatá, hlavne že to dobre dopadlo a je po rokoch na čo spomínať ... :))

Krásne napísaný príbeh....tiež šijem všetko a aj niekoľko svadobných šiat už som zvládla, takže si viem predstaviť tvoje bušenie srdca pri pohľade na tie šaty v obruse...okrem toho stálo sa mi to isté s talianskym kávovarom, ktorý sme kúpili v Tuzexe. Ja som však bola vtedy tiež v kuchyni, takže som ďakovala Bohu, že ma netrafil a veru viackrát som sa neodvážila ho použiť. Kávovar mal vtedy premiéru a bloček som si nenechala, takže išiel do koša.

@sovka , velmi stresujuce citanie:-))))Moji rodicia boli krajciri a ja sama som roky vsetko sila seba aj dceram . Preto viem , co to je za praca usit take saty /vlastne akekolvek saty/ . Mne sa az jezili vlasy na zatylku , ked som to citala :-)Ten pekelny pristroj sme mali doma aj my , ale ja som odmietala s nim cokolvek mat ...bala som sa ho :-)))) Mne raz vybuchol tak tlakovy hrniec so sosovicovou polievkou - tu som oskrabavala zo stien v kuchyni celu noc .Vrchnak sa nikdy nenasiel - vyletel von otvorenym oknom a mozno pristal ne streche niektoreho okoloiduceho auta ...brrrr:-)

@sovka moja teta na koťogo nedá dopustiť, má ho už poriadne dlho a pamätám sa, že ako deti sme z nej mali srandu, lebo sa všade chválila aký má úžasný stroj:)))) ale neviem, či aj jej začiatky mali takýto horrorový priebeh:)

a tisícdeväťstopäťsto nemá chybu:))))))) ak by Ti to nevadilo, môžem to používať:)))) ja Ti dám na oplátku výraz - 3D videnie - t.j "opica":)))

@sovka ,ale káva z koťogó bola výborná,však?Tiež som ju mala najradšej,z džezvy tiež dobrá,ale 3x prevárať.....,tak koťogó ju usadilo na policu.Ale Tvoju šikovnosť obdivujem,najmä šitie svadobných šiat.

@sovka aj ja som mala tú maďarskú kanvicu,ani neviem kde pošla,mala som ju od mamy.Ešte k Tvojmu príbehu.Potom, že nás pánbožko neľúbi:))))))))))))))))))

Ja som tak neznasal nasu zalievanu kavu, tak som sa dusoval ked budem poriadne zarabat tak si kupim najlepsi komercny kavovar aky existuje.
Ano aj sa tak stalo robi vsetko melie kavu je absolutne super skor do drahej kaviarne ako doma.Ano pouziva sa.
No a ja si v kancelarii aspon par krat do tyzdna cedim kavu cez zuby tak tradicne zalievanu...

@2010 :)))) nemal si na mysli manželku však???:))))

bombový zážitok, výýýýborne opísaný, a po vystupňovanom napätí výdych - uvoľnenie. Ja som čakala takýto koniec - teda, že to šaty "prežili" v zdraví a nepostihnuté. Ty musíš byť výýborná rozpravačka, chcela by som ŤA za starú mamu.

jezibabka, ... to ma nenapadlo... nie je to taliansky "magic"

@201Okurn ík-šopa,to by som chcela mať doma-krása!Tomu by som aj miesto našla :-))

@2010 ,tak ten tvoj kávovar nemá chybu, fakt ako luxusnej kaviarni...ja som veľká kávičkárka, rada si vychutnávam dobrú kávu a tak som si kúpila tiež podobný kávovar/nie až taký luxus/, robí výbornú kávu s penou, latte, atď., aj sa využíva, ale každé ráno na prebudenie musí byť stará dobrá zalievaná.

Moji milí, ďakujem za vašu účasť. Naozaj si neviem predstaviť, čo by som robila, keby koťoga šaty zničila. Boli z dvoch druhov saténu, jeden ťažší a jeden tenký a na úpešný nákup som využila všetky známosti, čo som mala. Nuž ale koniec dobrý, všetko dobré, hlavne že to mladým klape. A náš zať nás dnes mimoriadne potešil - na štátniciach dostal tri áčka, takže máme v rodine ďalšieho vzdelanca.

@sovka :aj sa máš prečo vytešovať-úprimne gratulujem!!!!!!

Ďakujem ti, milá Frezia.

@sovka vieš,že tu potvoru mám ešte stále doma a stále funguje,len ju už nepoužívam-jednak je malá a jednak je hliníková.Pri nákupe nemám dosť dobré spomienky.Išli s autom z BLR a ja som silou mocou chcela tento zázrak,tak sme odbočili do TataBáni a keď sme po nákupe chceli na hlavnú cestu skončili sme na polnej ceste v kukurici /bola už tma a dve malé deti k tomu /.Mali sme šťastie náhodou sa tam objavilo auto a ten šofér keď videl tie chúďatka deti tak nás vyviedol až na hlavnú cestu.Vždy keď som varila kávu tak som si na to spomenula.Myslím,že sme mali dobrých anjelov strážnych.
Gratulujem k zaťovi a jemu k AAA.

Ďakujem ti, Bozulka, aj v zaťovom mene. A k maďarským cestám a ich značeniu len toľko: vybrali sme sa s dcérami stanovať na Balaton, cestou sme mali medzipristátie v Budapešti vo Vidám párku. Keď sme rozhodli pokračovať na Balaton, tri hodiny sme nemohli nájsť správnu cestu. Manžel za volantom, ja mapu na kolenách, ale nájsť správny smer - nemožné. Už sa stmievalo, vymenila som manžela za volantom a bolo mi jedno ktorým smerom z tej Budapešti vyjdeme. Nebudem to celé opisovať. Skončili sme v kukuričnom poli pri Sent Endre (smer Ostrihom), kde sme ako tak rozložili stan a prečkali do rána. Ráno sme všetky forinty pripravené na dovolenku oplieskali na handry v Skale a večer sme boli doma.

@jezibabka moja milá, pokojne to číslo používaj. A 3D videnie musí byť úplne super, hlavne keď na očiach nemáš správne okuliare.

Milá Sovka, tak aj Ty máš adrenalínové zážitky? Tak sa mi zdá, že každý Varecháč niečo podobné zažil. Ale jedno mi povedz, to máš naozaj 22 rokov vydatú dcéru? Tak toto je sila! To ste teda obidve veeeeľmi šikovné, ale v dobrom, hej?

@sovka62 blahoželám Tvojmu zaťovi k úspechu, Tebe k úspešnému zaťovi a ďakujem :))))))

ale ja aj tak na silného "turka" z môjho obľúbeného kakavkového hrnčeka nedám dopustiť:)))))

@sairaam : ja som až taká šikovná nebola, ale dcéra sa vydávala mesiac po osemnástke a zať je jej rovesník. Po maturite ich nevzali na vysokú školu pre nedostatok miesta, takže sa zamestnali, že začnú študovať o rok. V čase, keď sa posielali prihlášky na vysokú školu, dcéra ostala tehotná. Takže svadba, dieťa a potom ešte jedno. Preto študujú teraz, najprv vyštudovala dcéra a teraz zať.

@jezibabka , ďakujem. A "turka" myslíš kávu zaliatu vodou? Na to som si nezvykla. Otec pochádzal z Chorvátska, takže u nás sa varila káva na ich spôsob. Studená voda, do nej káva, na oheň, keď začne vrieť, zaliať studenou vodou a opäť priviesť do varu. Nechať odstáť a nalievať. Bola podobná ako z koťogy.

@sovka62 áno , hoci som poskúšala na ochutnanie kadejakú kávu, táto je pre mňa nenahraditeľnou súčasťou rána:) niekedy som pila 5-6 turkov denne, ale keď sa ozval žalúdok, že stačilo dosť, tak som to pomaly obmedzovala a teraz je to ranná určite a keď ma prepadne neovládateľná chuť na kávu, tak aj poobedná, ale už málokedy:) ono človek si donesie svojské chute z rodiny, že hej?:)

Nuž veru, aj ja vypijem tri kávy za deň. Jednu (z kávovaru, s penou do pol šálky) uvarí manžel, kým stihnem vstať, ďalšia, kvapkaná, ma čaká ráno vo firme a tretiu uvaria dievčatá vo firme poobede. Ale to je moje maximum, neskôr si už kávu nedám pri žiadnej príležitosti.

@sovka to bola krásna dovolenka na Balatone...???Tej kukurice pestujú voláko veľa.Musela som sa aj zasmiať /dnes/keď som si predstavila to kukuričné pole,ale vtedy mi bolo skoro do plaču a to niesom žiadny strachoprd,ale ja som mala počom moje srdiečko klipkalo a ty myslím tiež.Ešte som si spomenula,že tiež mi tá potvora raz vybuchla-bezpečnostný ventilek,ktorý sme samozrejme nenašli a náhradný som omylom vyhodila.Vieš čo tam ešte dnes trčí?Kúsok zápalky a fungoval.

No veď som už písala, že kuchyňa je nebezpečné miesto. V podstate sme ako kuchárky sústavne v ohrození života. Vidíš, aká dobrá myšlienka! Budem od manžela žiadať bezpečnostný príplatok.

@sovka pusu mám zase od jedného ucha až za roh...Ten príplatok je dobrý nápad,musím hodiť do pléna...len neviem či návrh nebude smetený na dno koša...????????

@bozulka : ani ja som sa ho ešte neodvážila predniesť, ale mali by sme. Ak nepochodíme, môžeme zorganizovať demonštráciu pod heslom "Za dobre platenú Varechu!".

@sovka mojich desať/ prstov - alebo rúk?/ hlasuje ZA.