Maslový krém

Základný maslový krém na tortu videorecept

Name: Základný maslový krém na tortu (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: na 1 tortu/zákusok porcií
Ingredients: mlieko, 500 ml; extrakt vanilkový, ½ ČL; prášok pudingový vanilkový, 2 bal.; cukor kryštálový, 100 g; žĺtok, 1 ks; maslo, 500 g

TV Varecha, 1. novembra 2023

Výborný a na prípravu nenáročný základný maslový krém je sladkou plnkou a ozdobou mnohých tort a zákuskov. Podľa chuti ho potom môžete doplniť Zobraziť celý popisVýborný a na prípravu nenáročný základný maslový krém je sladkou plnkou a ozdobou mnohých tort a zákuskov. Podľa chuti ho potom môžete doplniť kakaom, čokoládou, karamelom, kokosom či orieškami a tak získate stále novú a lahodnú plnku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#maslovykrem #kremnatortu #zakladnymaslovykrem #maslo #torta #skolapecenia #tvvarecha

15 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Základný maslový krém na tortu (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 ml	mlieko
½ ČL	extrakt vanilkový
2 bal.	prášok pudingový vanilkový
100 g	cukor kryštálový
1 ks	žĺtok
500 g	maslo

Postup

1
420 ml mlieka zohrejeme v hrnci spolu s vanilkovým extraktom.
2
Zvyšné mlieko rozmiešame s cukrom, pudingovým práškom a so žĺtkom.
3
Do vriaceho mlieka primiešame pudingovú zmes a za stáleho miešania varíme asi 1 minútu. Potom zložíme z ohňa, puding prelejeme do misky, povrch zakryjeme fóliou a necháme vychladnúť.
4
Vychladnutý puding rozšľaháme a postupne doň zapracujeme nakrájané mäkké maslo. Je dôležité, aby maslo a puding mali rovnakú teplotu, aby sa krém nezrazil.
5
Hotový krém môžeme hneď použiť na tortu.