Žĺtkové rezy so šľahačkou fotorecept

medovnicek - fotkamedovnicek, 24. februára 2014

Recept som získala tu: http://altaracook.blog.cz/1105/zloutkove-rezy-se-slehackou

Suroviny

350 g
250 g
250 ml
3 ks
1 PL
Krém:
1 l
50 ml (rum)
3 ks
5 ks
250 g
150 g
Dohotovenie:
1 ks
300 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z hladkej múky, Hery, šľahačkovej smotany, žĺtkov a octu vypracujeme cesto, ktoré dáme na pol hodinu odpočinúť do chladničky

  2. 2

    Po uplynutí tejto doby cesto rozdelíme na dve polovice.

  3. 3

    Každú vyvaľkáme na papieri na pečenie, prenesieme aj s papierom na plech, povrch popicháme vidličkou

    Žĺtkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Upečieme na 180 C do rúžova a necháme vychladnúť

    Žĺtkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na krém si v časti mlieka rozšľaháme žĺtky a Zlaté klasy. Zvyšok dáme na sporák, keď mlieko zovrie, pridáme mlieko so žĺtkami a Zlatými klasmi. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť

  6. 6

    Potom do pudingu vmiešame um

  7. 7

    Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a postupne všľaháme vychladnutý puding

  8. 8

    Krémom potrieme prvú placku

    Žĺtkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Priklopíme druhou plackou, placku priložíme voľne, nepritláčame

    Žĺtkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Podľa návodu na sáčiku pripravíme šľáhačku, ja som nemala práškovú použila som túto

    Žĺtkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Šľahačku rozotrieme na povrch rezov, lyžicou urobíme na povrchu vlnky, ktoré môžeme pocákať rozpustenou čokoládou

    Žĺtkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Rezy sú veľmi chutné, tak trocha mi pripomínali krémeš

    Žĺtkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
veľmi pekný zákusok, vydaril sa ti @medovnicek. už som si ho uložila, a možno ho aj upečiem na Veľkú noc.