Zemiaky s nivou

Name: Zemiaky s nivou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky stredne veľké, 8 ks; soľ; tvaroh jemný, 200 g; syr niva, 200 g; pažítka nasekaná; biele korenie, 1/2 ČL; maslo, 2 PL; soľ hrubozrnná, 2 ČL; paprika sladká mletá, 1 ČL; maslo na vymastenie formy

varticek, 9. mája 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

8 ks	zemiaky stredne veľké
	soľ
200 g	tvaroh jemný
200 g	syr niva
	pažítka nasekaná
1/2 ČL	biele korenie
2 PL	maslo
2 ČL	soľ hrubozrnná
1 ČL	paprika sladká mletá
	maslo na vymastenie formy

Postup

1
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke v osolenej vode. Scedíme a odrežeme hornú tretinu ako vrchnák. Vnútro vyberieme ostrým nožom a spolu s tvarohom, nivou, pažítkou a maslom spracujeme na vláčnu hmotu. Zemiaky ňou naplníme a prikryjeme odrezaným vrchom.
2
Rúru predohrejeme na 200°C. Ohňovzdornú formu vymastíme maslom a zemiaky naň poukladáme. Posypeme hrubou kryštalickou soľou a paprikou a zohrievame v rúre asi 10 minút. Môžme podávať horúce i studené.