Zemiaky plnené pikantnou fazuľovou zmesou

caterina, 12. apríla 2015

Zemiaky plnené pikantnou fazuľovou zmesou

Aj ked nie som vegetarianka, zeleninove jedla varim casto. Kupila som si vegetariansku kucharku a tak skusam nove recepty. A jar je skvele obdobie Zobraziť celý popisAj ked nie som vegetarianka, zeleninove jedla varim casto. Kupila som si vegetariansku kucharku a tak skusam nove recepty. A jar je skvele obdobie na odlahcenie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 ks	mrkva
4 ks	zemiaky
	cibuľa
250 g	fazuľa
250 g	seitan
250 ml	pretlak paradajkový
(alebo feferónka)	chilli paprička

Postup

1
Fazulu na noc namocime a na druhy den uvarime do makka.
2
Cibulu, mrkvu nakrajame na drobno a tiez seitan na male kocky. Seitan sa samozrejme da nahradit, ale ja som chcela vyskusat jeho chut (kupila som uz hotovy, no mozno ho pripravit aj doma. Su tu nejake recepty).
3
Na oleji opecieme cibulu a chilli papricku (ak nemate cerstvu, moze byt aj susene korenie). Pridame mrkvu, seitan a po chvili aj uvarenu fazulu a paradajkovy pretlak. Osolime, pripadne mierne ocukrime, ak by bol pretlak kysly a podusime.
4
Medzitym si v supke uvarime zemiaky. Prekrojime na polovicu a lyzickou vydlabeme. Naplnime pripravenou fazulovou zmesou a dame zapiect na plech vystlany papierom na pecenie (10, 15 minut staci). Podavame s cerstvym zeleninovym salatom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mata3636

mata3636 13. apríla 2015 o 07:22

neobvyklá kombinácia, ale určite chutná. pre seba seitan zamením za tofu, seitan mi nechutí. aj ja mám na jar rada ľahšie jedlá. KK +5*

@zareaguj

Pekný komentár

denyany

denyany 13. apríla 2015 o 08:16

Toto urobím, máme radi takéto kombinácie. Pre manžela asi budem musieť spraviť s klobásou alebo aspoň opečenou slaninkou na vrchu. Mne zas s tofu alebo aj celkom bez., len samotnú zeleninu.

@zareaguj

Pekný komentár