Zemiakový závin fotorecept

danculka - fotkadanculka, 5. januára 2012
Zemiakový závin (fotorecept)
Foto: danculka

Zacnelo sa mi za koláčikom,čo ešte robila moja starká,tu je...

45 minút
príprava

Suroviny

300 g uvarené v šupke
1 ks
150 g
štipka
200 g
50 g
2 dl
1ks na potretie




Postup

  1. 1

    Uvarené zemiaky pod šupkou obielime a nastrúhame najemno pridáme štipku soli ,vajce a múku, zamiesime sesto,podľa vodnatosti zemiakov,buď pridáme,alebo uberieme z múky,aby bolo cesto tvárne...vyvaľkáme na závim...

    Zemiakový závin (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    potrieme slivkovým lekvárom...

    Zemiakový závin (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    potom posypeme orechami a troškou práškového cukru a stočíme...

    Zemiakový závin (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    dáme na plech potretá tukom a potrieme ho vajíčkom....

    Zemiakový závin (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    závin mi skoro zhorel...

    Zemiakový závin (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    dobrú chuť!

    Zemiakový závin (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

cistinka
Tento závin je veľmi dobrý...dlho som ho nerobila, ale aspoň mám inšpiráciu na víkend - vďaka!
zdenkas
Nekysnutý závin,zaujímavé,nepoznám,ukladám vyskúšam.
julica
mňam, to musí byť super. Zatiaľ som skúšala len slaný, aj ten bol výborný.
fialka49
Tento koláčik je výborný, ja pridávam do cesta ešte aj asi ako väčší orech masla a pol balíčka prášku do pečiva.
irenaw
óóó ja ho poznám a úplne som na neho zabudla, ďakujem @danculka už aj si ho dám do KK a nezabudnem :)
dorisa
nepoznám takýto závin, mala by som vyskúšať, s lekvárom by bodol...
3sandra3
zemiakový závin som nikdy nerobila,,, ale musím vyskúšať, lebo to znie uplne parádne... mnam
malinka711
ja zemiakový robievam tiež ale s makovou náplňou ... doteraz ma ani nenapadlo naplniť ho niečím iným :D vďaka za tip ....
evanaaa
Ten závin by som rada ochutnala, zemiakové cestá sú dobré v hocijakom prevedení a slivkový lekvár s orechami je dobrota sama o sebe. Len keby sa mne niečo také podarilo.
elekra
@danculka , robievam zemiakový závin, ale nie zemiakové cesto ale zemiakovú plnku. Ako cesto používam tenké štrúdľové cesto, zvyknem si ho kupovať u nás v samoške. Plnka je urobená zo surových zemiakov nastrúhaných na dlhšie rezančeky, pokvapkám olejom, osolím a okorením. Aj cesto potreim olejom, je vláčne a neláme sa. Zrolujem do závinu, povrch potriem olejom a upečiem. Má to chuť ako zemiaková baba.
danculka
Áno,áno je to prášok,prepáčte....díky za komentáre...
janger
Tieto zemiakove aj dlhsie vydrzia...Mama tiez robievala aj zo zemiakov, byvali vyborne! Vyskusam.
kukulienka71
Poznám tento zemiakový závin,pred Vianocami som ho piekla,plnila som makom a druhý nakrájanm sušeným ovocím s javorovým sirupom a orechami.Bolo to výborné





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia