Zemiakové placky s kyslou kapustou fotorecept

lenkapalenka - fotkaLenkapalenka, 27. júna 2013 23:12
Ďalšie recepty »

odporúčam začať s prípravou aspoň 20 minút pred tým ako na Vás príde hlad - inak je to veľké utrpenie! :-)

Suroviny

3 ks
4 lyžice
100 g
1 polka
1 strúčik

Postup prípravy

  1. 1

    opražíme si cibuľku na oleji

    Zemiakové placky s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    do toho prisypeme kapustu, chvíľu opražíme a dusíme do mäkka

    Zemiakové placky s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    medzitým si nastrúhame ošúpané zemiaky (strúhala som na hrubom strúhadle - takto to mám najradšej a tiež je to najrýchlejšie :-)), osolíme, okoreníme, cesnak pretlačíme alebo nastrúhame na jemno

    Zemiakové placky s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridáme múku a poriadne všetko premiešame (množstvo múky závisí od logiky - čím menej múky, tým viac zemiakové placky, čím viac múky, tým viac placiek) ... ja uprednostňujem menej múky :-)

    Zemiakové placky s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    lyžičkou prenesieme "guču" masy na rozpálený olej v panvici a lyžičkou vytvarujeme placky (ja mám najradšej tie chrumkavé okraje, takže čím menšie placky, tým viac placiek a tiež tým viac okrajov) ;-)

    Zemiakové placky s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    necháme odkvapkať na servítke, aby sme sa zbavili prebytočného oleja

    Zemiakové placky s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a keďže sme nedodržali pokyn v popise receptu, úpravou sa nezaoberáme a rýchlo zjeme kým niekto nezbadá čo sme si navarili.

    Zemiakové placky s kyslou kapustou (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist