Zemiakové pirohy s čiernymi ríbezľami fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 12. februára 2015

Tieto pirohy sú u nás veľmi obľúbené, sú krehké, chutné a dnes som ich plnila zaváranými čiernymi ríbezľami..posypala som ich strúhankou zo sušených rohlíkov..

4
porcie
40 minút
príprava
3 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks veľké
štipka
50 g
1 ČL rozpustené
 na vysypanie
1 ČL




Postup

  1. 1

    Zemiaky v šupke som dala uvariť..uvarené vychladené, som postrúhala, osolila som ich a pridala som k nim veľmi málo polohrubej múky, len toľko, aby sa cesto dobre spojilo...poriadne som ho vymiesila a rozvaľkala na hrúbku pol centimetra...pohárom som vykrojila z cesta kolieska..našla som si v komôrke ešte jeden malý pohárik zaváraných čiernych ríbezlí, ktoré som presýpala iba cukrom, takže je v nich veľmi málo tekutiny..ukladala som za kávovú lyžičku na každé koliesko..

    Zemiakové pirohy s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pirohy som zatvorila a pomocou vidličky spojila...do hrnca som dala zovrieť vodu, ktorú som osolila..do vriacej vody som vkladala pripravené pirohy a varila iba do vtedy, kým sa nevyplavili na vrch...ihneď som ich vybrala a poliala troškou oleja..

    Zemiakové pirohy s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    dva sušené rohlíky som postrúhala a dala som na panvicu na úplne mierny plameň, aby sa pomaly opiekli...napokon som k opraženej ešte teplej strúhanke pridala troška bravčovej masti a pomiešala...hotové pirohy som uložila na tanier, pokvapkala roztopeným maslom, posypala strúhankou ,ozdobila čiernymi ríbezľami..posypala som ich kryštáľovým cukrom..tieto pirohy sú krehké a veľmi chutné.

    Zemiakové pirohy s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

afataga
ja nemam rada sladke na obed, ale ako zakusok by zo dve bodli
zolik
pekny jednoduchy recept. mam velmi rada sladke hlavne jedla. uz je v kk
garanco
Určite sú chutné:-)), raz pre zmenu urobím, sladké pirohy môžeme mať vždy.
Moja svokra robievala s kompótovými čučoriedkami a tie boli tiež vynikajúce!
mariamka
pracne ale skvele,, u nas nie ako hlavne /to by nepreslo/ ale tak "dotlacit" , to hej :)